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家庭麻花做法和配方
麻花
酥
做法
?
答:
酥
麻花
的制作
配方
:低筋面粉2000g (普粉也可)白糖500g 猪油300g 发酵面团500g 鸡蛋300g 水约500g(面点制作中,水最难说,南北、季节、面粉的吸水量有很大差异,所以请谅解!)工艺流程:1.和面:将低筋面粉放在案上中间扒窝成池,将鸡蛋、白糖、水放在容器中搅至糖熔化,再加入猪油,用筷子...
酥
麻花怎么做
答:
两端合拢扭起劲,条头从另一端的环内穿出,稍露梢头即为生坯。3.油炸:电炸锅,油温定160℃,
家庭
制作用普通锅,油温控制在八成热,下
麻花
坯炸制,注意保持小火微滚,慢慢炸成金黄色,外表坚硬时方可出锅。产品特点:酥香可口,蛋香浓郁。参考资料:求助:酥麻花的
做法
...
家庭麻花
的制作
和配方
答:
趁着糖浆还没冷却变硬,将糖浆均匀浇在铺好的
麻花
上。新鲜的红糖麻花就出炉了。8、天津大麻花 天津大麻花 天津大麻花 【用料】面粉25公斤 植物油12.5公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升 【
制作方法
】1.在炸制麻花的前一天,...
千层酥
麻花怎么做与配方
答:
(将面坯刷油防干皮)逐根搓成比筷子略粗的条,两端合拢扭起劲,条头从另一端的环内穿出,稍露梢头即为生坯。3.油炸:电炸锅,油温定160℃,
家庭
制作用普通锅,油温控制在八成热,下
麻花
坯炸制,注意保持小火微滚,慢慢炸成金黄色,外表坚硬时方可出锅。产品特点:酥香可口,蛋香浓郁 ...
家常美味的
麻花怎么做
麻花家庭
做法
答:
麻花家庭做法
1、原料:面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。2、做法步骤:面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。酵母放入小碗中。加入适量温水。用筷子将盆中的食材搅拌均匀。3、再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。4、发酵好的面团。取出放面案上揉至均匀。5、将面团分成十个均匀的小剂子...
天津
麻花
的口感怎么样?简单的
做法
教程有哪些?
答:
以下是一个简单的天津
麻花家庭
制作教程:材料:中筋面粉:500克 温水:适量(约200毫升)白糖:50克 食盐:5克 芝麻:适量 油条专用油:适量(用于炸制)步骤:面团制作:将中筋面粉放入一个大碗中,加入白糖和食盐,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌,使其成为面糊状。然后用手揉成光滑的面团,盖上...
家庭麻花
制作的方法
答:
你好!!!口感很软的
麻花
的
做法
,就是现在所说的蜂蜜大麻花!!材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许。做法:1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟。2、将鸡蛋打散,与1拌匀。3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑...
家庭
炸
麻花
的
做法
答:
1、高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。将以上用料和成面团,醒1个小时;2、切成小剂子;3、再把它们拧成小
麻花
;4、将麻花下入油中,炸成金黄色捞出,等麻花放凉后再入油中复炸,目的是使麻花变得更脆。
家庭
版软
麻花怎么做
家庭版软麻花的做法
答:
3、将面放在面板上,面板上可以涂抹少量食用油防止粘连(撒少量干面粉也可),撵成大约1厘米左右的片,用刀将面片全部切成半厘米宽的长条。用手揉搓成大约30-40厘米的长条,然后手拿两端,分别向相反方向旋转,对折后再继续旋转,再对折,
麻花
样子就出来了。4、拧好的麻花放在面板上醒发一段时间(这...
酸奶
麻花怎么做
答:
酸奶
麻花制作方法
如下:用料:面粉 300克 鸡蛋 1个 酵母 3克 糖 30克 牛奶 120克 玉米油 15克 盐 1克 面包糠 适量 蜂蜜 15克 酸奶麻花的制作步骤:1.杯中放入白糖,食用盐。2.再加入玉米油和蜂蜜。3.一个鸡蛋搅拌均匀。4.温牛奶中加入...
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