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家炖鲶鱼的做法大全
酱
炖鲶鱼
应该怎样做?
答:
十分钟耗时 普通难度 酱
炖鲶鱼的做法
步骤 1 1 鲶鱼一条,二斤半重 1 2 洗干净 1 3 去掉腮腺,内脏处理干净留用,切段少许盐盐制 1 4 五花肉切片,准备葱 姜 大料 干辣椒 蒜 1 5 处五花肉外把这些小料加酱油豆酱辣椒酱 糖 盐 加水稀释 酱料就做好了 1 6 热有放鱼煎炸,变色后倒少许醋闷...
怎样
炖鲶鱼
好吃
答:
食材:
鲶鱼
1条,洋葱半个,豆腐1块,大蒜3瓣,金针菇1把,姜1块,大葱1段,小米椒1个,香菜1根调料:豆瓣酱1勺,生抽1勺,蚝油少许,啤酒3勺,白胡椒粉少许,鸡粉少许,芝麻油少许
做法
:1、把鲶鱼均匀的切成方块放入容器中。2、加入豆瓣酱、生抽、蚝油、白胡椒粉调味并抓拌均匀腌制10分钟。3、铸...
炖鲶鱼
怎么做好吃
答:
一、把鲶鱼放在盐水中淹死,开膛破肚,注意不要把苦胆弄破,如果破了放点碱面洗净, 杀鲶鱼不要蛮干
,容易伤着自己,用盐腌虽然慢但绝对安全。二、鲶鱼做法指导:1. 鲶鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节;2. 鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉...
鲇鱼怎么做好吃法
大全鲇鱼的
烹饪方法
答:
做法:鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用
。炒锅上火,放适量油,烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出。原锅留底油,放猪肉煸炒出香,放大蒜,葱段,姜片继续煸炒。放高汤,烧开后放冬笋片和炸好的鲶鱼,加料酒,胡椒粉,盐,味精,转小火少至汤汁...
清炖鲶鱼
汤最好吃
的做法
?
答:
1.将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段。2.把葱、姜切成丝,蒜切成片。3.将锅烧热加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,烧开后改慢火
炖
,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可。
炖鲶鱼的做法
视频时间 00:34
炖鲶鱼的
家常
做法
炖鲶鱼的烹饪方法
答:
1、材料:
鲶鱼
1000g、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、红糖适量。2、鲶鱼杀好,切三段,用盐洗掉外表粘液。3、锅放油,加入姜蒜辣椒花椒爆香。4、倒入鲶鱼块煎至外青微黄。5、倒入适量的红糖。6、加入适量的老抽,盐,料酒,轻轻炒均,至鱼上色。7、倒入水没至鱼...
山东菜乱
炖鲶鱼的做法
?
答:
鲁菜,就是山东菜,所谓的乱
炖鲶鱼
,其实
做法
很简单,这种做法又有个别称叫做一锅炖,且看我下面详细讲解。配料:鲶鱼一条,葱、姜、大蒜、各50克,料酒20克,食盐适量。一、把鲶鱼去内脏和鱼鳃,剁成小块,如果你有时间,刀工也还可以的话,可以去掉鱼刺。二、锅中加入清水,下入鲶鱼,葱、姜、大...
炖鲶鱼的
家常
做法
_炖鲶鱼怎么做好吃
答:
放入处理好的香菇和切好的咸肉片,调入盐,继续炖10分钟即可。
炖鲶鱼
家常
做法
二 材料 鲶鱼一条,葱,蒜,姜,花椒粉,酱油,料酒,盐,味精,许氏大酱一袋 做法 1.锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣,姜丝,炒出香味放大酱,花椒粉,爆锅后加水 2.大火烧开,放切成段的鲶鱼 3.大火烧开,转小火...
家常
炖鲶鱼的做法
答:
糖适量、干辣椒一个、大料一个。步骤:1、
鲶鱼
去内脏洗净,切好葱姜蒜。2、倒油加入葱。3、加水(先加水再放入鱼,这样可以使鱼肉更嫩)。4、加入准备好的鲶鱼。5、加入大酱,生抽,盐,醋,糖。6、盖上盖子开锅后转小火
炖
10分钟。7、加入鸡精,可以出锅了。8、放入葱和香菜即可完成。
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