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寿司米饭怎么蒸视频
做寿司的米饭怎么
做
视频时间 01:50
做寿司的米饭怎么
做
视频时间 01:50
寿司米饭怎么
做?
答:
寿司米饭
做法 (1)首先是洗米,将米放置盆内,倒入水,倒水的同时用手快速轻轻搅拌米粒,冲洗过后的洗米水立刻倒掉,如此重复两遍。(2)然后再倒入少许水,用左手顺着一定方向慢慢转动盆子,右手则轻轻均匀抓搓米粒。搓米的时候时间不可过长,否则会破坏米中的维他命和纤维素。(3)再然后就是将米...
如何蒸做寿司的米饭
答:
糯米加点普通米在一起煮
做寿司的米饭怎么蒸
?
答:
1、将大米和糯米按1:1比例混合后淘洗干净,浸泡15分钟后,放碗里然后入锅
蒸熟
,水量与米量的比例为1:1。2、盐、糖、醋按1:5:10的比例倒入锅中,混合均匀,加热至糖融化即可,离火放凉备用;3、米饭煮好后晾凉至60度左右,倒入调好的寿司醋拌匀就完成了。
寿司米饭
是一道美食,主要食材是鸡蛋...
做寿司的米饭怎么
做
视频时间 01:50
做寿司的米饭怎么
做
视频时间 01:50
做寿司的米饭怎么蒸
?
答:
一般新米的吃水性会高一点可能是1:1.3 ! 一般买回来米第一次一般用1:1的比例来蒸测试一下\x0d\x0a!硬的话下次就用1:1.2 !再硬的话就用1:1.3! 这个比较专业, 一般用1:1.2不会有问题!\x0d\x0a
蒸米饭
的时候可以在里面放一小块昆布(干海带)!可以增加
寿司米饭
的香味!
寿司米饭的做法步骤图,
寿司米饭怎么
做好吃
答:
寿司米饭
的做法 1 cup的大米用水淘4遍 大米用水静泡半个小时 中间要翻翻大米 最好泡至每一粒大米都发白 将水滤出 然后把1:1的米水混合物放入电饭锅内蒸煮 蒸好后 保持保温状态十五分钟 目的是确保蒸好的米下面不会那么湿 在保温期间 将米醋和糖混合 让糖充分溶解在米醋里面 将
蒸熟
的大米盛到一...
寿司
的
米饭怎么
做
答:
1、先做
寿司
醋的备用。取50ml白菊醋、20g白砂糖和10g盐(5:2:1的比例),倒入一个干净无油的容器中。 稍稍加热容器并搅拌,使白砂糖和盐充分溶解于白菊醋中,并没有沉淀,随后再彻底放凉待用。2、将大米放入盆中,加入适量冷水淘洗,并用双手反复揉搓。3、为了保证
蒸熟
的
米饭
粒粒光洁糯而不黏,...
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