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干米粉的6种家常做法
米粉的做法
大全
答:
1. 米粉准备好;2. 将干米粉泡在凉水中;3. 米粉煮熟后盖盖子焖10分钟
;4. 猪肉切细丝,加入料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟;5. 包菜、尖椒洗干净;6. 尖椒去蒂去籽,切成细丝;7. 包菜切细丝;8. 将米粉过三遍凉水,非常的柔软、爽利;9. 炒锅加油,放葱花煸炒出香味后,肉丝入锅中至8...
干的细
米粉
怎么做好吃
答:
炒粉干(细
米粉干
)
的做法
将粉干用温水浸泡,泡到粉干变软但又有一定韧性,类似黄色的那种牛皮筋的手感。水的温度应和手温差不多或略高一点点,大约15-20分钟。如果时间急,滚水也可以,5-6分钟就够了。不看时间看状态。宁可硬一点也不要太软。硬了炒的过程中加一点点水就可以变软。如果太软了,...
买的
干米粉
怎么做好吃
答:
炒锅烧热,加入食用油2汤匙。将鸡蛋炒散,加入洋葱炒香,再加入包菜丝炒软。淋入酱汁,煮滚后放入焖好的
米粉
。炒至酱汁收干即可。由于米粉已经完全焖熟,所以不需要炒很长时间,约1-2分钟即可。关键是要和调味汁炒均匀。⚠注:焖好的米粉可用剪刀或手将其弄短,会比较好操作。小贴士 ㊙...
广西
干米粉
怎么做好吃
答:
绿豆芽340克,条形干泰国
米粉
170克,鸡蛋4个,盐适量,柠檬汁45毫升,番茄沙司45毫升,红糖15克,鱼露60毫升,花生油45毫升,大蒜8克,剁碎,红椒碎5克,磨碎胡萝卜245克,烤花生仁95克,剁碎,青葱105克,切成2.5厘米段
做法
:1.把一锅水烧开,下豆芽在沸水里灼约30秒,捞出,沥干水。当水再...
米粉干
怎么吃
的做法
答:
桂林
米粉的做法
1.备好材、切好 2.米粉在盆里加水泡5小时,锅中水烧开,下入米粉 3.煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软硬程度,汤水应该是泛白色为最佳 4.煮4,5分钟后捞出,在冷水里过下 5.然后在锅中再倒入热水,再次的下入米粉煮一会 6.米粉捞出过水备用,卤汁和剁椒在锅中加热下 7.倒入...
干米粉
怎么炒
答:
1、瘦肉洗净切丝,加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml;鸡蛋加入8ml料酒和清水拌匀;包菜洗净,切丝。2、
米粉
剪短后放入沸水中,煮约6分钟至无硬芯后捞出。3、米粉放入冷水中过凉,沥干后加入15ml生抽拌匀。4、热锅放油,放入蛋液,待底部凝固后炒散成块,盛出备用。5、热锅放油,放入肉丝,炒至变色...
米粉的做法
有哪些?
答:
1、食材都准备好。2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。3、鸡蛋打散,然后炒熟,盛出备用。4、
干米粉
用凉水泡软,大概泡10分钟左右。5、炒锅里放油,放入葱花炝锅。6、倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇。7、加入一勺生抽。8、加入一勺盐调味。9、翻炒一下。10、放入泡软的米粉,快速翻炒。11、最后炒熟...
晒干的
米粉
怎样
做法
?
答:
第1种方法:清洗后的
米粉
用手挽成一团一团的放入可以滤水的筐中,上面用两层白纱布盖好,沥干水分并放置一段时间,食用时用手拿一团粉放入汤粉筛中,再放入滚烫的开水中用长筷子搅散,软化时立即拿出倒入米粉碗中,加入其它佐料即可。天气热时成团的米粉不可放置太久,否则容易酸变。第2种方法:...
湖南
干米粉
怎么做好吃?
答:
湖南
米粉
豆干
做法
材料阿婆咸菜 2棵 五香豆干 4片(切小块) 指天椒 6-7条(切碎) 蒜蓉7-8瓣 老姜5片(切丝) 白糖1茶匙 酱清 做法 1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干,切丝。 2、烧热油煸香姜丝蒜蓉,倒入五香豆干煎5分钟。 3、放入咸菜丝和指天椒碎一起翻炒。 4、随即滴几滴食水加白糖继续炒至干...
米粉
怎么做,怎么做才会好吃不辣呢?
答:
湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐
的做法
干米粉
请点击输入图片描述 米粉放入刚烧开的水中泡,盖上盖子泡10分钟。请点击输入图片描述 将粉捞出用凉水多冲洗几遍 请点击输入图片描述 泡粉期间把瘦肉、青辣椒、蒜、葱洗净,切成沫,鸡蛋备用 请点击输入图片描述 锅里放猪油,把鸡蛋两边煎至金黄...
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