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干糯米粉怎么蒸年糕
干糯米粉怎么蒸年糕
答:
1、糯米面用凉水,逐步加水搅匀,使其没有干面即可,不要一次加好多水。2、准备泡好的红枣备用。3、把红枣都去核了。4、把锅篦铺上油纸。把
糯米粉
均匀铺一层,然后铺一层红枣。5、按个人喜好铺上几层。上锅
蒸
,看铺的薄厚,确定蒸的时间,铺的比较薄,蒸40分钟就可以了。6、切好就行了。
过年
蒸年糕
需要蒸多长时间
答:
1、粘米粉和
糯米粉
称好后混合均匀;2、清水,盐分次加入米粉中拌均匀;3、然后用手揉成团,静置5分钟;4、再把米粉团滚成圆柱状,分割成6等份;5、依次把它们滚圆;6、再把圆米团滚成小圆柱,用手稍微压扁后整形成小长方体形状;7、全部做完后放入蒸锅中,冷水开始
蒸
,上汽后再蒸20~25左右即好...
糯米粉蒸年糕
的做法 用
糯米粉怎么蒸年糕
答:
葡萄干适量 核桃仁适量 小枣适量 枸杞适量 任意添加您喜欢的干果 水~130克 步骤 1 点击查看大图师傅教我
蒸年糕
的做法 步骤1
糯米粉
和白糖搅合均匀,水要一点点的加,撒一点后要搅均并将面疙瘩搓开诚泥沙状。再重复~~~但是一定保持糯米粉有湿润感但还是泥沙装即可(千万不能成面团),用手一攥能...
怎么
用
糯米粉
做
年糕
?糯米粉做年糕的做法
答:
1、白糖加清水煮到糖化,放凉待用;2、糯米粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可
;3、容器抹油,倒入面糊,大火蒸1个小时左右,用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比较香);4、放凉切片,沾上蛋液,平底锅放油,煎至两面金黄色.年糕做法二: 桔子年糕 材料:糯米粉一碗、...
糯米粉
,
怎么
做
年糕
答:
糯米粉做年糕的话,我们传统的做法是,
把糯米粉用温水调制成半糊糊状,记住不能太湿,太湿的话就不容易成型了,干一点没关系的
。然后摆进小碟子放入蒸锅,蒸制15~20分钟即可。开头提到的用温水调和是因为,糯米粉用温水调和的话,可以减少蒸制的时间。蒸熟之后撒上白糖粉或是吃的时候再自行蘸取也是...
在家用
糯米粉怎样
做
年糕
视频时间 00:27
糯米粉
做年糕要不要放发
蒸年糕
需要放酵母粉吗?
答:
糯米粉
做
年糕
不需要放发酵粉,做法是糯米粉放水适量,然后将湿粉放蒸笼上
蒸
熟。
怎样
用
糯米粉
来
蒸年糕
。越详细越好,最好有图
答:
加工
年糕
不纯是糯米,纯糯粉做出来的就成了汤圆了。制作年糕的方法:将
糯米粉
和粳米粉按比例3:7干粉搅拌均匀后加适量水,然后搅拌做成年糕状,放到蒸箱里蒸熟,然后等冷却后就成年糕了。搭配比例有时候要按个人的口感,糯米撘的多相对就粘一些。
糯米粉
自制
年糕
的做法
答:
用
糯米粉
可以自制
年糕
:食材:糯米粉一碗,玉米淀粉1/4碗,粘米粉三碗,温水,油。第一步,准备一个细密的筛子,将所有的粉先筛一遍,这样筛过之后粉会更加的细腻,没什么杂质了。准备一个大盆,将3种粉全部倒入盆中,然后准备好温水,一点一点的倒进去,边倒边用筷子搅拌,一直到将面粉搅拌成絮状,...
用
糯米粉怎么
做
年糕
答:
糯米粉
做
年糕
的方法如下:用料:糯米粉300克、粘米粉200克、水280克、葵花籽油20克、糖浆、红糖粉20克、水50克。1、糯米粉+粘米粉混合均匀。2、盛出四分一的粉量,不粘锅烧开水,熄火,把粉倒下去,搅拌均匀后,重新开小火边搅边煮成冒泡的浆糊即熄火。3、把剩下的粉倒进厨师桶,并加入煮好...
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