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年三十菜谱素菜
大年
三十
吃什么菜
答:
年30可以吃如意福袋、凉拌皮蛋等
。【如意福袋】——寓意招财纳福。食材:玉米,胡萝卜,青椒,鸡蛋,韭菜,饺子皮,蚝油,盐。1、青椒和胡萝卜切丁,剥好玉米粒备用。鸡蛋打成蛋液,放少许盐拌匀,然后倒入锅里炒散捣碎,盛起备用。2、胡萝卜和玉米焯水后捞起沥干水分,倒入炒锅,放入青椒一起翻炒2分...
大年
三十年
夜饭
菜谱
答:
川菜菜谱:芋头扣肉、 腊肠炒莴笋、 回锅肉、酸菜鱼、四川泡菜、水煮牛肉、凉拌猪耳朵、 宫保鸡丁、辣子鸡、红烧猪蹄
。东北菜菜谱:
小鸡炖蘑菇
、酱烧排骨、肉丝拉皮、酸菜氽白肉、排骨乱炖、黄桃锅包肉、东北酸菜炖排骨、东北酸菜烩白肉粉条、东北酱骨头、打鱼酱、老鸭蒸山药、地三鲜。一年一次的年夜饭,...
大年
三十
吉祥寓意
菜谱
做法
答:
1、
年年
有余(1)料:黄河鲤鱼1条重约750克。(2)配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各
30
克、鸡蛋1个。(3)调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量。(4)将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上,用刀将鱼身两边片成片状,然后用少许盐、味精、...
大年
三十年
夜饭
菜谱
大年三十年夜饭菜谱是怎样的
答:
1、鸿运当头
主料:鲢鱼头400克,豆腐200克。调料:姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油5克,甜面酱5克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克。鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼...
“如何做一桌喜庆又健康的年夜饭”引起热议,你的年夜饭
菜谱
有哪些...
答:
再切点牛肉,弄点粉丝,拌一个凉菜,这一切也就都差不多了。顶多再炒两个家常的菜,叫做肉菜与
素菜
。所以在我的餐桌之上,一条鱼,就预示着一种幸福了,而且有的地方吃鱼也是有讲究的,叫做不吃完,预示着
年年
有余。这就是我的年夜饭
菜谱
而你们的年夜饭菜谱又是什么呢?肯定家中也是有许多...
大年
三十菜谱
大全大年三十菜谱分享
答:
1、热菜 红烧鱼:
年年
有(鱼)余;珍珠丸子:团团圆圆;酱香里脊丝:吉星高照;干烧明虾:喜气洋洋;腰果鸡丁:五谷丰登;蟹黄西兰花:锦上添花;发菜烧猪手:发财就手;酸甜排骨:节节高升;泡椒牛蛙:牛气冲天。2、冷盘 蜜汁红枣:甜甜蜜蜜;凉拌腐皮卷:合家欢乐;老醋蛰头:拔得头筹;凉拌土豆片...
年夜饭12道
菜谱
收藏好,有荤有素,有汤有儿童餐,全家大小都满意_百度知 ...
答:
说了那么多,其实我的任务还是分享 美食 ,助攻你们的年夜饭,这里挑选一些大菜
菜谱
,都是绝对能配上年夜饭强大气场的菜,好吃简单还特别高端上档次! 这里分享12道菜,有荤有素,有汤有儿童餐,一家大小都满意! 材料: 走地鸡1只,姜1个,葱1把,油适量,酱油适量,盐适量,冰水(没有就冷水) 步骤: 1.鸡处理干净...
大年
三十年
夜饭
菜谱
大全
答:
1. 各地区年夜饭菜谱 1.1 东北地区 -
小鸡炖蘑菇
- 正宗锅包肉 - 溜肉段 - 酸菜白肉大丰收 - 松仁玉米 - 酱骨架 - 东北乱炖 - 地三鲜 - 尖椒干豆腐 - 铁锅炖鱼 - 酸菜水饺 1.2 华北地区 - 脆皮烤鸭 - 京都排骨 - 京酱肉丝 - 油焖大虾 - 山西过油肉 - 手把肉 - 鸡钩肉 - ...
大年
三十年
夜饭
菜谱
答:
一、鱼:鱼是表示“
年年
有余”、“吉庆有余”的象征,是大年
三十年
夜饭必不可少的主菜之一。1. 年年有余——蒸鲈鱼 主料:鲈鱼一条、蒜末、姜末、绿葱、红椒、香菜。做法:将鲈鱼去鳞,去内脏,洗净,用盐、料酒和姜葱腌渍
30
分钟,渍好后在鱼身上切三刀。放入蒸锅中,大火蒸10分钟。另起锅...
大年三十
除夕菜谱
答:
1.
年年
有余(掘亮老鱼)料:黄河鲤鱼1条(约750克)。配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各
30
克,鸡蛋1个。调料:色拉油1000克(约耗100克),生粉50克,料酒、精盐、味精、老抽各10克,高汤适量。将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净,片成片状,用少许盐、味精、料酒腌约10分钟。用鸡蛋、生粉搅成糊...
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