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广东萝卜糕的做法大全窍门
广式
萝卜糕的做法
和配方
窍门
答:
11、把萝卜糕浆倒入已扫油的糕盘里。12、送入提前烧开水的蒸锅中,用猛火蒸45分钟,蒸至完全熟透
。13、蒸好的萝卜糕取出完全放凉后,用刀沿四周划一圈。14、倒扣取出,切成厚薄均匀的块状。15、热锅下少许油,用中小火将萝卜糕煎至两面金黄,就可以出锅啦!16、当当当当~准备好筷子,广式萝卜糕...
广东萝卜糕的
4种家常
做法
答:
广东萝卜糕的做法
1、将萝卜洗净擦成丝;2、虾干用冷水泡30分钟;3、粘米粉用冷水调成略厚的面糊
;4、锅内放少许水,烧开后放入萝卜丝,煮至萝卜丝透明;5、倒去锅内多余的水,放入盐、五香粉、切碎的虾干和葱;6、将炉子转成中到小火,倒入面糊,和萝卜丝一起搅拌均匀,结成团;7、在玻璃容器里...
广东
正宗
萝卜糕的做法
答:
在蒸锅中倒入适量清水,放上蒸屉,将装有
萝卜糕的
模子放入蒸屉中 步骤 23 大火蒸制90分钟至萝卜糕熟 步骤 24
广东
罗卜
糕做法
?
答:
1、把300克萝卜糕粉加入400克清水。2、搅拌均匀
,备用。3、白萝卜去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝。4、把香菇提前泡发。5、把腊肠切小粒,香菇挤干水分、切成小块,姜切成末。6、先放入腊肠煸出油脂,再放入姜末和香菇末翻炒一下。7、放入萝卜丝翻炒。8、放入盐、白糖和120克水,...
广东
罗卜
糕
制作方法
答:
各式
萝卜糕
各式萝卜糕(11张)4.虾米洗净用油炒香; 5.香菜、葱洗净,分别切碎;6.萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;7.熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀,乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;8.取方盘一个,轻抹一层油,将糕坯倒入,搪平,放入蒸笼;9.旺火烧沸水锅,放入蒸笼,蒸...
萝卜糕的做法
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
萝卜糕的家常做法 广州正宗
萝卜糕的做法窍门
答:
1、主料:白
萝卜
2500克、腊肠1根、腊肉半根、虾米50克、香菇2朵。2、辅料:食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉适量、白糖2/3茶匙、灿米粉500克。3、萝卜洗干净去皮擦丝。4、将萝卜丝下锅煮软出水备用。5、将腊肉、腊肠、香菇切碎,虾米泡发切碎。6、烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油,后放虾米炒香,...
客家
萝卜糕的做法
和配方?
答:
客家
萝卜糕
是客家的一道传统美食,
做法
也非常简单 食材 白萝卜2根、粘米粉200g、香肠1根、干香菇5个、虾干10g、盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、油1勺。 做法 1、萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。 2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。 3、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。 4、再放入香菇和香肠丁...
萝卜糕
怎么做?
答:
做法
如下:1、白
萝卜
擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去蒂切薄片,香葱切碎末,洋葱切薄片。2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝、洋葱丝。3、调入1勺蚝油、少许...
广东
特色
萝卜糕
是怎样的配方,又是怎样
的做法
呢?
答:
萝卜糕的做法
:备用食材:白萝卜1个,粘米粉300克,腊肠1节,虾米2克,香菇3朵,花生碎适量;制作过程:第一步,首先准备一根白萝卜,将其仔细清洗干净后,削去白萝卜的皮,然后将其切成细细的丝,切好的萝卜丝放入一个容器中,加上点食盐,用筷子搅拌均匀,静置腌渍一会;第二步,这个过程中,香菇...
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