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延吉凉拌干豆腐丝
干豆皮
凉拌
用焯水吗
答:
然后我们来处理食材:
豆腐
皮洗净后放在锅里蒸2分钟,然后过一遍凉水,这样豆腐皮的味道才会更筋道入味,接着 把豆腐皮洗净沥干水分切成丝放置备用。(没错,豆腐皮其实是不需要焯水的,而且放在锅里蒸还不会流失豆腐皮的营养,吃起来当然就更棒了)然后我们吧青红辣椒洗净去籽切成片放置备用,...
朝鲜拌菜
答:
第一要素 朝鲜辣椒酱 第二要素 醋 第三要素 糖 其实我们朝鲜人的拌菜多是大同小异就拿
拌干豆腐
(豆腐皮)来说 先把辣椒酱用醋稀疏化,再倒入白糖搅拌至融化,然后倒进去拌拌。味素别忘了放,食盐更不能忘!还放辣椒油(就是油炸辣椒面后的那个油)最后放芝麻,也可以放点香油 这就是典型的...
宴席上火腿之类的那些凉菜是什么?
答:
就是火腿,松花蛋,黄瓜,凉皮,
干豆腐丝
。之类的食材做的凉菜啊。比较常见的就这几样,也有用花叶做
凉拌
菜的。
朝鲜宫廷饮食,朝鲜的美食有哪些?
答:
朝鲜宫廷美食讲究精致考究,注重色香味俱全。其中,人参鸡汤是朝鲜的国菜,以整只鸡炖煮高丽参、糯米、大枣等食材,营养丰富,滋味鲜美。牛板筋酱汤、拌饭、韩式烤肉等也是朝鲜美食的代表。地方风味,百花齐放 除了宫廷美食外,朝鲜各地的风味小吃也各有特色。平壤冷面以其劲道的面条和酸甜的汤底著称,深受...
东北家常菜的作品目录
答:
一、蔬菜类 炸香辣土豆丝 地三鲜 醋熘白菜 海米扒白菜 酿青椒 木犀瓜片 黄酱茄花 炸茄盒 沙锅老豆腐 尖椒
干豆腐
红烧猴头蘑 扒猴头蘑 白扒松茸蘑 雪衣豆沙 脆皮蕨菜卷 翡翠刺嫩菜 二、畜肉类 红烧肉 红焖肘子 酱排骨 煮白肉 五花扣肉 熏猪肘子 酥白肉 坛焖肉 香酥肉 锅爆肉 长春酱肉 糖醋肉...
全国特色面条有哪些
答:
香辣茄子是甜口的,蒸熟之后又放上自制的酱料,淋上花椒油,集甜、酸、麻、辣、鲜于一碗,还可以上一份
干豆腐
和海带丝,那真是完美。 黑龙江面条种类也非常众多,水煮鱼捞面、恩福刀削面、江湖炸酱面、王将拌面、幸福油泼面、招牌牛筋面、鸡西酸汤子、面对面鸡蛋酱面、驴小猫拌面、酱油拉面、酸菜鱼面、爽口海螺拌面...
东北特色菜都有啥
视频时间 00:42
锦州有什么小吃
答:
1.
干豆腐
无论如何,这必须是第一。锦州红螺县的干豆腐,精薄滴。水好,豆好,干豆腐就好。这个是其他城市都比不了地呀!要是不想去那么远买,锦华一楼就有的买!2.虾爬子 南方称之皮皮虾,但是锦州的要更鲜更肥更美味哦!是到锦州必吃的。有空来锦州吃啊!超级棒了!3.烧烤 已经...
大哥大姐,你们谁知道我们中国有什么民间小吃(最好是70种以上) 谢谢...
答:
宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,主要原料是
豆腐
,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,
拌
以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊...
沈阳人在撸串时必点哪些菜?
答:
其他的拍个黄瓜、
拌
个西红柿都可以,这些是为了爽口,为了配菜的炒菜那就是沈阳国民菜尖椒
干豆腐
,个人强烈推荐一个炒菜,就是尖椒炒肉。酒喝到一定位的时候,这道菜很提神。 烤串的话,那不用说,肯定是羊肉串按人头一个来这么三五个。生筋、熟筋也是必不可少,还有喜欢吃油边的,来点花样就是骨肉相连一类的。腰子...
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