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扬州炒饭的正确做法
扬州炒饭的正确
打开方式
答:
1、准备食材:米饭、鸡蛋、葱花、盐、胡萝卜、豌豆、玉米粒。2、胡萝卜切粒、豌豆、玉米粒焯水备用,米饭先搅散。3、锅里油烧热倒入鸡蛋液
炒
散。4、倒入米饭翻炒均匀。5、加入少许盐翻炒入味。6、加入少许白胡椒粉翻炒均匀。7、加入胡萝卜粒翻炒。8、加入豌豆和玉米粒翻炒至食材断生。9、最后加...
炒饭的正确
顺序是什么?
答:
胡萝卜50克、洋葱30克、圆白菜80克、玉米粒80克、鸡蛋120克、米饭100克、油15毫升、盐2克、葱姜4克 1、胡萝卜、洋葱、圆白菜、备好玉米粒。2、
炒
熟鸡蛋,炒碎些。3、起油锅,洋葱、胡萝卜入锅过油后盛出。4、再起油锅,姜丝入锅煸香后圆白菜入锅炒。5、米饭入锅炒。6、玉米粒入锅炒。7、...
做
扬州炒饭的正确
顺序是什么?
视频时间 00:26
正宗
扬州炒饭
要百种以上配料,请问怎么做回答
正确
怎么做。会做的值得尊 ...
视频时间 00:48
扬州炒饭
如何炒
答:
扬州炒饭的做法 制作扬州炒饭需要准备一些胡萝卜,香肠,黄瓜,鸡蛋以及鸡精,
食材准备好以后,锅里面加入适量的油,然后把鸡蛋放下去打散翻炒均匀
,再加入米饭,尽量的炒散,炒均匀以后加一些盐,鸡精,胡萝卜,香肠,黄瓜,翻炒均匀就大功告成了,制作步骤并不是很繁琐,每一个人都可以做,也可以在里面...
扬州炒饭
怎么做好吃又正宗?
答:
准备食材:正宗的
扬州炒饭
通常需要以下食材:米饭(最好是隔夜饭,颗粒分明)、鸡蛋(新鲜的土鸡蛋为佳)、火腿(金华火腿或如皋火腿)、虾仁(新鲜去壳去肠线)、海参(提前泡发好)、鸡肉(切成小丁)、蘑菇(鲜香菇切片)、豌豆(鲜豌豆或冷冻豌豆)、葱花(切细备用)。处理食材:将火腿、海参、鸡肉...
米饭怎样做才好吃
视频时间 03:01
酱油
炒饭
用什么酱油?酱油炒饭最
正确的做法
答:
酱油
炒饭
最
正确的做法
做法一 用料 -- 冷米饭一碗 鸡蛋一只 小葱2,3根 生抽1.5大勺 老抽0.5大勺 糖 一小勺 少许胡椒粉 -- 做法 -- 鸡蛋打散,小葱切葱花备用.小葱不要太少,这个炒饭用的主要调料是酱油,炒出来会有股酱油味道,所以需要用小葱的香味来盖掉酱油味;? 油锅烧热后,转小火.倒入...
蛋
炒饭的
由来
答:
使其风靡全国。之后,“
扬州炒饭
”这个名字便在全国风靡起来。他本人吃蛋炒饭则更加挑剔,需加入冬笋,冬菇,干贝,虾仁,鸡胗等山珍海味,这时蛋炒饭已经成型了。蛋
炒饭做法
如下:1.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起...
扬州炒饭的
营养价值?
答:
广义的
扬州炒饭
,品种多,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其中,什锦蛋炒饭是最典型的品种。制作时,先将鸡蛋炒好,再将其他配料炒熟并调好味,盛起备用,然后炒米饭,最后将炒好的鸡蛋和其它配料倒入一半炒匀,炒匀后盛出三分之二放在盘中,再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀,盖在盘中的...
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