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支竹焖鸭的做法窍门
支竹焖鸭做法
步骤
答:
1、胡萝卜1根,
支竹
4条,
鸭肉
半只,香料1小包,酱油4勺,料酒2勺,老抽1大勺,黄冰糖1块,姜蒜少许,南乳1块。2、准备好材料,南乳加一点水,压碎备用,锅内烧开水倒入料酒,放入鸭肉姜片,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净,支竹用清水浸泡。3、锅内放蒜爆香,倒进沥干水的鸭肉,炒...
支竹焖鸭的做法
答:
支竹掰成段,放进清水中泡一小时,直至支竹泡软
,老姜刮去皮切片,蒜头剥去衣切片,葱摘去头尾,切成段,加2汤匙料酒后倒进鸭块,焯3分钟捞起沥干水,将南乳汁倒进锅,加入2汤匙酱油、1/2汤匙白胡椒粉、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖和1汤匙料酒炒匀,捞出支竹沥干水,放进锅里搅匀,加盖大火烧开后,...
支竹焖鸭的做法
步骤图,支竹焖鸭怎么做好吃
答:
做法
1、
支竹
掰成段,放进清水中泡一小时,直至支竹泡软。2、肥
鸭
洗净斩块。老姜刮去皮切片,蒜头剥去衣切片,葱摘去头尾,切成段。3、盛半碗清水,舀入3汤匙南乳,调成南乳汁待用。4、烧开锅内的水,加2汤匙料酒后倒进鸭块,焯3分钟捞起沥干水。5、洗净锅,加5汤匙油爆香姜片、蒜片和葱段,...
支竹焖鸭的做法
步骤图,支竹焖鸭怎么做好吃
答:
这是第一步,照片传错顺序了?,去了血水的
鸭肉
用酱油蚝油腌制十分钟  4 锅烧热下油放姜蒜八角陈皮丝爆出香味  5 下腌制好的鸭肉翻炒片刻加入适量的开水(腌制时的汁一起倒下去)待滚后倒入砂锅(就是图一) 6 用中小火煲十五分钟鸭肉后加入泡好的
支竹
拌匀加盖再...
哪几道传统粤菜,
做法
简单,味道又鲜美呢?
答:
2.火锅再次放入整洁的清水,随后添加适量大葱,适量生姜片,适量米酒,适量盐,走红烧开,再放入雏鸡烧开,改文火慢煮30min,慢煮的情况下水非开似开就能够。不能用走红猛煮,避免鸡脯肉过老,30分钟后用筷子插一下鸡翅,无鲜血排出就可以了。3.筹备一个小盘子,倒进生抽酱油,再将蒜子敲碎添加,...
节瓜
支竹焖
烧肉
答:
做法
:1、烧猪腩切件飞水备用;节瓜洗净切件,去囊备用;2、开锅下油,爆香蒜头和姜片,下节瓜翻炒片刻;3、然后下适量鸡汤和淡菜,以盐、糖调味,慢火焖至节瓜软稔,下支竹和烧肉,慢火收汁,最后调味便成。
支竹焖鸭
材料:材料肥鸭(500克)、支竹(3条)、南乳(3汤匙)、老姜(5片)、葱(2根)...
萝卜
焖鸭
块
答:
5.直到锅内的萝卜
鸭肉
块的汤汁即将收干时,加适量生抽上色,即可出锅。
支竹
胡萝卜
焖
羊肉 材料:胡萝卜,支竹,水,调味料,姜
做法
:1.汆过水的羊肉。2.胡萝卜切块,姜用刀拍。3.支竹用水泡软备用。4.羊肉放锅里,加水调味料和姜大火烧开后转小火焖至筷子可穿过羊皮。5.下胡萝卜焖一下,最后放...
腐竹
焖
排骨
答:
蒜头(去衣拍碎)15克,姜片10克,盐、糖、鸡汤、花生油各适量
做法
:1、烧猪腩切件飞水备用;节瓜洗净切件,去囊备用;2、开锅下油,爆香蒜头和姜片,下节瓜翻炒片刻;3、然后下适量鸡汤和淡菜,以盐、糖调味,慢火焖至节瓜软稔,下支竹和烧肉,慢火收汁,最后调味便成。
支竹焖鸭
材料:...
支竹焖鸭做法
步骤 怎样做支竹焖鸭
答:
1、胡萝卜1根,
支竹
4条,
鸭肉
半只,香料1小包,酱油4勺,料酒2勺,老抽1大勺,黄冰糖1块,姜蒜少许,南乳1块。2、准备好材料,南乳加一点水,压碎备用,锅内烧开水倒入料酒,放入鸭肉姜片,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净,支竹用清水浸泡。3、锅内放蒜爆香,倒进沥干水的鸭肉,炒...
支竹焖鸭做法
步骤 怎样做支竹焖鸭
答:
1、胡萝卜1根,
支竹
4条,
鸭肉
半只,香料1小包,酱油4勺,料酒2勺,老抽1大勺,黄冰糖1块,姜蒜少许,南乳1块。2、准备好材料,南乳加一点水,压碎备用,锅内烧开水倒入料酒,放入鸭肉姜片,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净,支竹用清水浸泡。3、锅内放蒜爆香,倒进沥干水的鸭肉,炒...
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