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整只鸡清蒸怎么做好吃
清蒸鸡怎么做
才
好吃
答:
1、将母鸡取内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净。2、将火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜均切片
。3、将人参用开水泡开,上蒸笼30分钟,取出。将母鸡放在盆内,加入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在武火上蒸烂熟。将蒸烂熟的鸡放在大碗内。将人...
鸡
怎么做好吃
,
清蒸整
鸡的家常做法
答:
1.先把鸡洗净后沥干水分
2.准备生姜片和小葱 3.用半瓶盖白酒均匀抹上 4.4克盐均匀的两面都抹上 5.之后用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,而且受热后不会变形 6.先把葱和生姜片放入碗底 7.再把鸡放上腌制半小时 8.之后盖上开大火蒸1小时 9.看蒸出好多鸡汤 10.撒点葱花上桌 ...
清蒸鸡怎么做
?
答:
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清蒸鸡怎么做
?
答:
1.将鸡洗净,从脊背劈开(胸脯相连),用手往两边稍 掰,斩断颈骨,剁去翅尖、鸡嘴和鸡爪不用。砸断鸡腿部大 骨、鸡翅膀骨和脊骨,下入汤锅煮至五成熟,捞入凉水盆中洗 净,皮朝下定入大碗内,把头拧在肚内,放入葱姜、盐、料 酒、花椒(用菜叶包住)、清汤,上笼
蒸
烂。2.冬菇、玉兰片切...
蒸
鸡肉
怎么做好吃
又嫩
答:
1.先将
整只鸡
洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放在
蒸
盘里用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上,再20克纯正花生油,腌渍5分钟;把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸15到18分钟(视鸡的大小而定)。2.蒸熟鸡后,取出整只熟鸡斩件,整齐的摆放在碟子里,鸡蒸熟...
鸡肉
蒸
着吃,做法更简单,有哪些
好吃
的蒸鸡做法呢?
答:
一、猴头菇
清蒸鸡
主要材料:原鸡1只约800克泡发猴头菇400克泡发木耳100克红萝卜100克辅材:姜一块小葱一根料酒30克盐5克盐5克美味鲜酱油25克蚝油25克食用橄榄油5克加工工艺:将鸡清洗干净,切成块状,泡开猴头菇掰成块状,生姜切成片,葱切条将黑椒鸡块、猴头菇、黑木耳、葱段和生姜片放入器皿中,...
清蒸鸡
的做法(带汤,要有营养)
答:
1主料:三黄
鸡
半只副料:土豆、青红椒、胡萝卜、干红辣椒、洋葱、葱、姜、蒜调料:生抽、糖、盐、料酒、花椒、大料、啤酒 2鸡剁成大块,土豆、青红椒、胡萝卜、洋葱切成滚刀块 3锅中烧水,水中加少许盐和料酒,将鸡块放入锅中焯烫,焯烫好后捞出备用 4锅中加油,油温5成热时放入白糖炒制 5白糖...
鸡怎么清蒸怎么做好吃
答:
清蒸鸡
做法一,材料 鸡1只(约2斤左右),盐2小勺,姜葱蒜粉若干 做法 1.鸡清洗干净后,沥干水分;把鸡脚斩下(为了造型,我保留了鸡头和鸡脖子,你做的时候,可以把其斩掉)用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍,并适当用手帮鸡按摩几下,让盐分充分渗透进去 2.洒下姜葱蒜粉,把鸡的全身内外都...
整只鸡
别再烤炖了,哪些蒸鸡做法,不但味香营养还翻倍呢?
答:
整只鸡
别再烤炖了,哪些蒸鸡做法,不但味香营养还翻倍呢?菏叶
清蒸鸡
主料:鸡一整只干荷叶1张姜8克大枣5颗辅材:栗子煮熟后拨壳除,要尖刀扎两下(不必戳破皮),顺鸡形用刀白沫子漂起植物油1汤匙盐1小匙糖0.5茶勺生抽酱油1汤匙耗油1茶勺玉米粉1汤匙加工工艺:鸡肉洗净,沥干水,栗子煮熟后拨壳...
清蒸
鸡肉
怎么做好吃
答:
挑选优质食材:
清蒸
鸡肉的美味关键在于食材的新鲜和品质。选用肉质细嫩、色泽均匀、皮下脂肪分布适中的
鸡只
,保证鸡肉的鲜美口感。腌制提味:为了让鸡肉更加入味,腌制是必不可少的步骤。先用盐、料酒、生抽等调味料均匀抹遍鸡身,再放入冰箱冷藏半小时,让其充分吸收调料的味道。锅具的选择:清蒸鸡肉宜...
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