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新鲜竹笋的处理方法和做法
新鲜竹笋的处理方法和做法
答:
1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳
。2、去除了外壳的笋是这样的。3、拿回来切开四份,放锅里水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后,放盆里,撒上盐,用冷水浸泡一夜,捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。5、
浸泡时水一定要没过笋,捞出来控一下水分
,可以分别用保鲜袋装好,放冰箱保鲜可以放...
新鲜竹笋的处理方法和做法
推荐
答:
新鲜竹笋的处理方法
鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的,如果一层一层的剥非常费力,直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土
,用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切,这样就能从切面看到竹笋外皮了,再将竹笋皮剥下来就很容易了。根部的硬皮和硬跟需要用刀切掉。鲜竹笋煮水:竹笋不能直接吃,要用水泡掉竹笋内...
新鲜
的小
竹笋怎么
答:
1.从山上摘回来新鲜的小竹笋。2.去除外壳后的小竹笋。3.锅里烧开水焯一下,不焯也可以
,但我喜欢焯一下,炒的时候可以稍稍炒久点,不会潮人,4.用手撕成小条,切碎 5.肥肉和瘦肉分开,切成丁。6.姜、蒜、小尖椒切碎。7.炒锅放油,放入肥肉煎出油。8.倒入小竹笋炒一会儿,再放入小尖椒,翻...
新鲜竹笋怎么
做好吃?
答:
1、带皮五花肉洗净,切成2厘米见方的块,竹笋去壳切滚刀块。2、分别将竹笋和五花肉焯烫一下,焯好后捞出备用
。3、锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时,倒入焯好的五花肉翻炒,放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿,再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。4、放入...
新鲜竹笋的处理方法和做法
是什么?竹笋的营养价值有多高?
答:
新鲜竹笋的处理方法和做法是什么?
先从根部(较粗的一端)一层一层把购买的竹笋的壳取出来,把嫩的部分漏出来。然后,用清水冲洗干净
,将竹笋切成小块,放入锅中,加入适量的水,煮2分钟。然后,取出煮熟的竹笋,放入水盆中,浸泡2小时,即可炒菜或凉拌。如果你想长期保存它们,你可以。竹笋的做法1....
新鲜竹笋的处理方法和做法
答:
新鲜竹笋的处理方法
1. 剥皮:新鲜竹笋的外层厚皮需要剥掉。可以将竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土,然后用刀从竹笋顶部向下竖切,观察到竹笋外皮后,轻松剥离。竹笋根部的硬皮和硬芯也应用刀切除。新鲜竹笋的煮水处理 2. 煮水:为了去除竹笋内的草酸盐和涩味,防止氰化氢中毒,应将竹笋放入沸水中,加入少许...
新鲜竹笋的处理方法和做法
窍门(简单卫生的竹笋处理)
答:
用料
鲜竹笋
适量
做法
步骤 1、竹笋去皮洗净。(ps:自家产的竹笋,就是不一样,白白嫩嫩。关键是不要钱,哈哈~)2、切丝。(ps:如果做得比较多,一餐吃不完的话,建议全程工具一定要无油哦,不然放置容易变质。)3、起锅烧水。4、倒入竹笋,水开煮8分钟左右,中途翻拌几下,倒到滤篮中。晾...
新鲜竹笋的处理方法和做法
竹笋的营养价值
答:
1、
新鲜竹笋的处理方法和做法
:将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位)。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。将切断的竹笋放入锅中,加适量的水,开火,加盖煮。(煮竹笋的水稍微...
新鲜竹笋的做法
视频时间 04:18
鲜竹笋的做法怎么处理鲜竹笋的做法如何处理
答:
1、肉切成薄片。2、鲜笋去壳洗净后切片。3、锅坐热后放油肉片下锅煸油出香。4、放入切好
的笋
片拌炒。5、加入少量的温水。6、盖上锅盖焖5分钟左右。7、调入少许酱油,放入红椒。8、拌炒均匀后调入少许食盐即可出锅趁热食用。
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