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果蔬保存方法有哪些
适于苹果、梨、黄瓜等
果蔬
如何贮存好?
答:
1、冷藏保存
可以直接把它冷藏保存
,但在冷藏保存以前,需要挑选那些无伤痕,无伤疤,无虫蛀的优质苹果,并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟,取出以后晾干表面的水分,用柔软的白纸把苹果包好以后,直接存入冰箱的冷藏室,这样可以让苹果保存几个月不变质,而且取出食用时口感依然新鲜。2、
水缸保存
在秋天...
果蔬
贮藏,保鲜技术都
有哪些
?
答:
1、常温贮藏:不通过机械的方法制冷而利用天然的较低的温度
;在很多情况下也利用了自发气调的形式。2、冷库贮藏:冷藏贮藏效果好, 有些果蔬在此基础上进行气调或与其它贮藏措施相结合取得更佳效果;冷藏成本较高。3、
气调贮藏
:适当降低氧的含量,增加二氧化碳的含量或填充氮气,可抑制果品、蔬菜的呼吸...
常见
果蔬
的
存放
技巧是什么?如何
存储
蔬菜不容易坏?
答:
1、常见果蔬的存储技巧
(1)土豆贮藏方法
告诉你一个存储土豆的好方法,只需要把几斤土豆放在纸箱或袋子里,在里面放两个苹果即可。土豆再也不发蔫萎缩,更不会发芽!一般情况下,想让土豆保鲜一个月,直接放在干爽通风的地方保存就可以,根本用不着冰箱。或者也可以
用报纸包裹起来放在干燥通风处
,同样能保存...
蔬菜水果长期保鲜的
方法
蔬菜水果怎么
保存
答:
1、常温储存
。这种保藏方法是非常普遍的,也是最简单的保藏方法。可
将这些蔬菜水果直接放置在凉爽干燥的环境中
,避免放置在潮湿的地方,也不能放置在光照过多的环境中。这是一种存放冬瓜,洋葱,土豆和甘薯的理想方法。果蔬的保鲜,
首先是要把果蔬洗干净
,不要有任何的损伤,否则就会有腐烂的现象,如是冬...
果蔬能放冰箱
保存
吗
哪些果蔬
可以放在冰箱保存
答:
2、叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫,要保持叶菜的新鲜度,可放冰箱
。但最好把冰箱的温度控制在0-4℃之间,储藏前不要清洗,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果。3、如是新鲜采摘的桃、苹果,最好先在室温下放半天到一天,再用牛皮纸包起来,或裹上保鲜膜放进冰箱,以免影响口感。
果蔬
怎样
保存
时间更久?
视频时间 00:32
大量蔬菜的
储存方法
答:
1、蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量、维生素等比平放
保存
得更好。2、蔬菜不要切开
存放
。蔬菜切开后,营养素会快速流失,还会容易氧化,同时增加了微生物入侵的机会,容易造成变质腐烂。3、不要把蔬菜存放在冰箱内,这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如...
怎样
保存果蔬
可以保持新鲜度?
视频时间 00:34
蔬菜店的蔬菜怎么保鲜呢
答:
空气流通,干燥,阴凉的环境最适宜
存放果蔬
,同时也要保持室内水分,可以在蔬菜上盖上吸水性比较好的麻布,既保温又避光,还能吸收多余水分,可以说是仓储必备了。蔬菜店的`蔬菜怎么保鲜呢2 一、冰冷水处理法 呼吸量较大的玉米、毛豆、莴苣等产品可用此法处理。冰冷水处理法是先将水槽盛满水(200升...
常温
保存
蔬菜新鲜的
方法
答:
本技术选用无毒安全高效杀菌剂过氧酸,操作使用方法是将洗净的果蔬,置于02%03%的过氧酸杀菌水溶液中浸泡,浸泡1分钟左右浸泡时间;1将新鲜蔬菜放入冰箱保存时,首先要用清水将蔬菜上面的泥土杂质清洗干净,沥干蔬菜表面水分后,用保鲜袋包裹好蔬菜,之后便可以将蔬菜放入冰箱
冷藏
层保存,能够让蔬菜在很长...
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