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椒麻鸡是四川的还是新疆的
谁知道
椒麻鸡的
发源地???回答的好 顶↑
答:
新疆
,椒麻鸡和大盘鸡并列成为新疆两大禽类小吃,不过新疆的椒麻鸡存在一点弊端,大多数用的是大葱和洋葱拌的,真的得新疆椒麻鸡用的是小葱,比较香。PS:在新疆小葱价格太贵,所以呢,呵呵,我喜欢吃椒麻鸡 参考资料:本地人心得
椒麻鸡的
介绍
答:
椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜
。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。
椒麻鸡的
口感和口味是什么样的?
答:
1,
椒麻鸡起源于新疆呼图壁县
,后广泛流传于流传于四川和重庆、新疆等地的传统名菜。主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。2018年9月10日,在河南郑州举办的首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上榜上有名。2,椒麻鸡肉片肉质细嫩,...
麻椒鸡是
哪里的特产
答:
麻椒鸡是四川成都的特产
。椒麻鸡属于川菜,主要原料是鸡、青椒、甜椒、香菜,口味是麻辣,工艺是煮,烹饪难度属于中级。鸡肉在肉类中,是蛋白质最高的肉类之一,属于高蛋白低脂肪的食品。由花椒,麻椒和鸡肉炒制混合而成,口感独特受到欢迎。麻椒鸡不仅好吃,还有很高的营养价值。鸡肉的蛋白质含量较高,...
椒麻鸡
里配菜有那些
答:
椒麻鸡是
一道流传于
新疆的
传统名菜。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口 做法一 食材准备 嫩鸡一只(约500克),花椒3克,小葱10克,姜葱各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。制作步骤 1、嫩鸡去头,颈、翅、脚爪、洗净后出一水...
椒麻鸡是
哪里的特色菜,是杭帮菜
还是新疆
菜啊?
答:
应该
是新疆的
吧 【新疆
椒麻鸡
】1、土鸡(柴鸡)、几片生姜 2、鸡放入锅中加水放姜片煮熟后彻底放凉 3、配料:香菜、小香葱、红辣椒、青辣椒、香菜、洋葱切丝。4、把煮好的鸡撕成条,可以在撕条的过程中将皮去掉,再把切好的配料放入 5、加香油、花椒油、鸡精、盐拌匀。[主料辅料]嫩公鸡1只……...
椒麻鸡是
哪里的特色美食
答:
椒麻鸡是
归属于
新疆省
的一种具有大西北口味的一道特色小吃。椒麻鸡流传于
四川和
重庆、新疆等地,主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮,成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。椒麻鸡 椒麻鸡是川菜代表菜之一,因地制宜,南菜北做,将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作,取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的...
正宗
新疆椒麻鸡
怎么做,鸡肉鲜香,鸡皮Q弹,下酒又下饭,美味嘎嘎香?_百度...
答:
谈起下饭菜又下饭的菜肴,我第一个想到的一定是椒麻鸡,
椒麻鸡是新疆
区域的民俗美食特色之一,不但在新疆地域广受欢迎,乃至全国全国各地都有名气,而我们都知道,
新疆的
小吃不计其数,椒麻鸡可在各种各样
新疆新疆
大盘鸡、手抓饭、烤羊肉中突围,一定有其特别之处。椒麻鸡口感麻辣鲜香,连鸡皮肤都十分...
尕喜
椒麻鸡是
清真的吗
答:
是。根据查询资料显示,尕喜
椒麻鸡是
清真的,
是新疆
产的。新疆维吾尔自治区,简称新,首府乌鲁木齐市。地处中国西北,位于亚欧大陆腹地,面积166.49万平方公里,是中国陆地面积最大的省级行政区。
椒麻鸡是
哪里的特产
答:
椒麻是川菜中最主要的烹调方法,是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“
椒麻鸡
”就是其中之一。用这种烹调方法烹制的菜肴,香味浓厚,麻辣可口。“椒麻鸡”在
四川地区
十分盛行。如今,北京、上海、香港等许多地方都有此菜。
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