22问答网
所有问题
当前搜索:
正宗湘菜图片
湘西有八大名菜,你知道都有哪些吗?你喜欢哪道?
答:
毛氏红烧肉毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖为辅料烧制而成。制作简单,其菜色泽金黄,甜而不腻,原汁原味,深受大众喜爱。除上面提到的八大菜之外,辣椒炒肉也是
湘菜
中非常出名的一道菜。但因原料简单,制作也方便,并没有上面几道菜那么受欢迎,然而却是我最喜欢的一道湘菜。作为
正宗
的湖南人,几乎家家...
有没有人可以介绍一下
湘菜
?
答:
组庵鱼翅又叫红煨鱼翅,是湖南省地方传统名菜,属
湘菜
菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究,制作独特。此菜味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。解放前,曲园酒家操作此菜,颇得食客赞赏。10、辣椒炒肉 辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材,以...
湘菜
排名前十的菜
答:
剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于
湘菜
系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。【 详细>>】2、腊味合蒸 腊味合蒸是湖南地方...
湘菜
大全,湘菜的做法,湘菜怎么做
答:
1、包菜手撕成大片过水备用;2、下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。另一种做法,更正宗也更复杂,湖南都是这样做的。
正宗湘菜
手撕包菜的做法 半个包菜(手撕适合大小,粗大的杆、茎另外和叶子分开)、蒜片、干红椒(深白色,辣度较低的那种...
湘菜
十大招牌菜分别是哪些?
答:
1、手撕鸭 在
湘菜
十大招牌菜里,手撕鸭是一道比较具有地域特色的菜,因为它需要将鸭子洗净之后在特制的卤汁里面煮熟,然后再将它去骨,切成小块拿去油炸之后再进行煸炒,这样子做出来的鸭肉才能够香味十分浓烈。2、飘香鲫鱼 鲫鱼在很多人眼里一直都是营养很丰富的一个东西,确实,不管是炖成汤还是煎出来的...
湘菜
有哪些特色菜?
答:
湘菜
特色菜有组庵豆腐、组庵鱼翅、辣椒炒肉、剁椒鱼头、西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,衡阳鱼粉,栖凤渡鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔。宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、东安子鸡、红煨鱼翅、腊味合蒸、面包全鸭、油辣冬笋等。主要介绍 湘菜,又叫
湖南菜
,是...
第一次去长沙旅游,有哪些不能错过的特色美食?
答:
你可以找到这些美味佳肴。此外,长沙的夜市也非常有名,晚上逛逛夜市,品尝各种小吃,感受长沙的夜生活,也是一种不错的体验。总之,长沙的美食种类繁多,口味独特,辣味十足。无论是街头小吃还是
正宗湘菜
,都能让你在味蕾上体验到长沙的风土人情。旅行长沙,美食探索绝对是一个不可或缺的部分。
八大
湘菜
有哪八道菜?
答:
其实还有很多民间湘菜佳肴, 民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等 ,有喜欢 美食 的朋友欢迎来湖南品尝
正宗湘菜
。另外 毛氏红烧肉 ,大家认不认可是湘菜呢?老湘菜里有:粉蒸肉...
湘菜
最流行的经典菜
答:
湘菜
的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”,是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等,用小火煨制而成,汁浓味鲜,以清鲜糯柔著名。清代光绪年间...
湘菜
有哪些特色菜?
答:
湘菜
特色菜:1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一,剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头,因为花鲢鱼头非常大,最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。2、腊味合蒸 腊味合蒸是湖南的十大经典名菜之一,腊味合蒸,是一道非常好吃的蒸菜。一般...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
湖南小炒500款菜谱
招牌湘菜图片
湘菜最有名的10道菜
湘菜小炒图片及菜名
湘菜图片高清大图小炒肉
正宗湘菜菜谱大全
正宗湘菜20道招牌菜
湘菜图片高清大图
正宗湘菜100款菜谱图片