求关于食品安全的论文答:以达到保鲜的目的,如干燥法,冻结法,腌渍法等[14].在肉制品中,肉干,肉脯,肉松等干肉制品的Aw多为0.60~0.67,故被看作是低Aw的安全食品.除了这几类干肉制品外,其他肉制品的水分活度通常高于0.75.而这些肉制品占市场份额较大,因此,及时检测水分活度,对控制...
总α、总β放射性的联合测定答:赵云龙,顾鼎祥,李荣辉,等.1999.活度比稀释法测定铀矿石中的230Th比活度[J].科学通报,(14):103-105 周青芝,赵桂芝,肖德涛.2009.空气中222Rn、220Rn子体水平的α能谱数据重建测量法[J].核技术,32 ( 6) : 110 - 111 周涛,赵墨田,王军,等 . 2006. 同位素质谱和无机质谱在化学计量中的应用进展 . 见: 20...