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水煮鱼泡的做法和步骤
水煮鱼泡的做法
视频
答:
步骤
:1、将草鱼去腮、内脏处理干净 2、切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片 3、鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片 4、鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片 5、姜、蒜切片,干辣椒掰成小段 6、鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20...
水煮鱼泡
怎么煮,急急急
答:
1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块
。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ;2.烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用;3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油...
鱼泡
怎么煮好吃 鱼泡如何煮好吃
答:
1、
麻辣鱼泡
:
鱼泡冲洗干净扎破加食盐用手揉搓,起锅烧水下锅焯水捞出,起锅烧油放入葱姜蒜爆香倒入鱼泡煮六分钟左右即可
。2、爆炒鱼泡:鱼泡切段洗净放料酒去腥水分挤干,起锅烧水放入鱼泡水开捞出,起锅放油加葱姜蒜爆香放入鱼泡放配料翻炒均匀即可。3、水煮鱼泡:鱼泡洗净切段放入料酒抓匀,起...
水煮鱼泡
怎么做好吃
答:
1、猪肉糜加入糯米粉做成小丸子备用,香葱切段儿,白萝卜切片,草鱼切大块,生姜,大蒜,
水煮
鱼料备好。2、锅里加入适量的水,放入生姜、大蒜和水煮鱼料煮开。3、放入白萝卜片煮。4、煮至萝卜熟透,放入小丸子煮。5、煮至小丸子熟透,放入鱼片煮。6、煮至鱼片熟透,调味,撒上香葱。7、连同汤一起...
鱼泡
怎么做好吃又营养
答:
鱼泡的
两种
做法
,做出来比鱼肉还美味。第一道红烧鱼泡 首先准备食材:鱼泡250克,葱,姜,蒜适量,干辣椒三个。调料有:油,盐,水,酱油,料酒。第二步处理食材:先将鱼泡,用牙签扎破,放掉里面的气体,清洗干净之后沥干水分备用。接着把生姜拍碎,葱白切段,葱叶切成葱花。第三步下锅炒制:在锅内...
鱼泡
怎么煮好吃又简单
答:
做法 1、锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色。2、加入泰椒和辣椒继续翻炒。3、加入木耳、蒜、姜,同时放入盐、鸡精以及酱油,炒匀后,加入少量水。4、等水快收干时出锅即可。酸辣
鱼泡的做法
主料:鲜鱼泡150克配料:辣椒25克,鲜红椒10克,蒜苗10克,香菇25克。调料:植物油1000克(实耗50克),精盐4...
怎样做
水煮
鱼?
答:
1.清理一条草鱼。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片,拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎,韭菜切碎,大蒜去皮。6.水烧开后,焯一下黄豆芽,直到它们断了。7.将焯水的豆芽放入碗中。8.给热锅上油。9.用豆瓣酱炒红油。10.加入姜和蒜。11.放下鱼头和鱼块。12.加水...
水煮
草鱼
的做法
答:
做法
1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜。2、在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。3、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝。4、先把
鱼泡
到水里面,然后等到蜷曲起来,在捞出。5、大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟。6、鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝...
自制干锅鱼杂时,哪些调料是必不可少的?
答:
1.洗鱼籽(最好买全鱼籽)和
鱼泡
备用。2.青蒜、杭椒、小米椒切小块,香菜、葱切小块,大蒜捣碎,生姜切片备用。3.烧开一锅水,将鱼泡焯一下,捞出备用。4.将鱼籽再次烘烤,加入少许白酒,煮至鱼籽凝固。5.将油倒入锅中,用郫县豆瓣酱和辣酱翻炒红油,滴几滴白酒,加入生姜和大蒜翻炒,倒入切好的...
鱼怎样做才好吃?
答:
1.
水煮
鱼 材料:鱼,水煮鱼调料,豆芽,小白菜,盐,料酒,生粉,蛋白,花椒,辣椒。
做法
:1.豆芽,小白菜,用水焯过,放入大盆中。2.将鱼洗净,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。3.在干净的炒锅中,放入调料包,加一些热水,加入鱼排...
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