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水腌咸鸡蛋的腌制方法
用盐水
怎样腌制咸鸡蛋
用盐水
腌制咸鸡蛋的方法
答:
1、材料:
鸡蛋
、大料、花椒、食盐、白酒、水。2、鸡蛋用水洗净,晾干水分;水倒入锅中烧开,放入盐、花椒和大料。3、盐化开后关火,锅中变成棕黑色,把水晾凉。4、准备坛子,放入鸡蛋,倒入煮好的水。5、加入白酒,压上重物密封,放在阴凉处
腌
40天即可。
腌制咸鸡蛋的做法
,
腌制咸鸡蛋怎么
做好吃,腌制
答:
做法
1、准备一个干燥无油的干净密封容器。2、盐和水倒入锅里煮至盐溶解,完全冷却待用。3、挑选完好无损,没有裂纹的新鲜
鸡蛋
。4、用水轻轻洗去蛋壳上的污垢,抹干蛋壳上的水分,另外准备一小碗烈酒,把蛋放入酒中滚一圈(消毒刹菌),然后让蛋自然风干水分。5、把蛋放入容器内,倒入盐水和3汤匙烈...
请问
腌鸡蛋
是先把鸡蛋煮熟还是腌生的?
答:
腌鸡蛋的方法
如下:所需材料:生鸡蛋、盐、塑料桶。1、将生鸡蛋洗干净,注意不要打破鸡蛋,有裂纹的鸡蛋要挑出来,坏的
鸡蛋腌
好会很
咸
也容易变质,如下图所示:2、将洗好的鸡蛋晾干,这样做可以让鸡蛋不易变质,如下图所示:3、在锅中加入水,如下图所示:4、烧开后加入盐,继续加热至盐融化即可...
家常
咸鸡蛋的腌制方法
有哪些?
答:
1、简易盐水腌蛋 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的
鸡蛋
,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食。此
法腌制咸蛋
,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃。2、白酒浸腌蛋 浸腌时先将洗净晾干的鸡...
最简单
咸鸡蛋腌制方法
7种方法轻松腌制咸鸡蛋
答:
1、简单方法:
把两斤盐放入水中煮开,放凉;把鸡蛋洗干净,放入放凉的盐水中,记得,水要放凉,不然鸡蛋就煲熟了
。
密封腌制一个月
,直到摇蛋听到响声就可以吃啦,虽然没有咸鸭蛋的红心,不过都很美味的。2、最快的方法:采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快,只要3-4小时就可腌制好!方法是:首先用冷...
腌制咸鸡蛋
,比例多少啊,比如,一斤鸡蛋多少盐,多少水???
答:
10斤清水,加入2斤食盐,
腌鸡蛋
最好用浓度为20%的食盐水(即盐和
水的
比例为1:5),这样腌出来的
鸡蛋咸
度刚刚好、还出出油。同时要注意食盐的浓度低于10%,鸡蛋容易变质,食盐太多的话,鸡蛋还没有出油,就已经很咸。具体
做法
如下:第一步:清洗 腌之前我们要把鸡蛋逐个清洗干净,毕竟有些蛋上残留...
怎样腌制咸鸡蛋的
最简单
方法
答:
腌制咸鸡蛋的
最简单
方法
:用料:鸡蛋60个、精盐200g、高度白酒适量、装蛋容器1个、保鲜膜适量。
步骤
:1、选出完好无损的鸡蛋,用流动的自来水洗净晾干备用。2、将装蛋的容器洗净,用开水烫过或用酒精消毒后晒干备用。3、将精盐和白酒分别倒入两个碗中。4、将洗净晾干的鸡蛋先在白酒碗中洗个澡。5、...
怎样
腌咸鸡蛋
出油多 而且不很咸
视频时间 02:29
淹
鸡蛋的方法
五斤鸡蛋放多少盐
答:
腌咸鸡蛋的做法
材料:鸡蛋5斤、1斤盐、葱、姜、桂皮、花椒、香叶、草果、辣椒、八角 做法:1、先把5斤鸡蛋清洗干净,然后晾干水分。2、锅里加水,放入葱,姜,桂皮,花椒,香叶,草果,辣椒,八角。3、大火烧开,然后转小火煮3分钟。煮好以后,倒入1斤盐,盐要边倒边搅。(1斤鸡蛋倒入100克盐...
如何
腌鸡蛋
出油?10斤水放多少盐?还需要放什么?详细介绍!!!
答:
一、腌鸡蛋10斤水应该放400克的盐的。二、
腌鸡蛋做法
食材 鸡蛋9个 盐220克 水550毫升 花椒2克 桂皮1块 大料1个 白酒1汤匙
步骤
备好食材,鸡蛋9个,盐220克,水550ml,桂皮、大料、花椒和酒。2.煮饱和盐水:取一锅将盐、水、香料放入,煮开待凉使用。3.将鸡蛋一个个地沾上白酒,放进瓶...
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