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水蒸蛋需要几分钟最佳
水蒸蛋
一般蒸
几分钟
即可
答:
1、水开后10分钟即可
,在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口。2、若想吃老一点的水蒸蛋,可稍微延长一点蒸蛋时间,
大约12-15分钟左右
,不适宜蒸的太久,会影响口感,而且也容易将其中水分烧干,蛋不易成型,因此一定要控制好时间。
水蒸蛋
蒸
几分钟
答:
1、蒸蛋需要15分钟左右
,蒸鸡蛋羹最好是温水下锅,这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩,像布丁一样,营养价值也很高。2、如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔,像蜂窝煤一样,卖相不好,口感也不佳。如果是热开水下锅,开水会将蛋液烫热,再继续蒸,会使鸡蛋营养受损,甚至蒸不出蛋羹。
水蒸蛋一般要
蒸
几分钟
就可以了
答:
家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好
。首先准备好材料:鸡蛋两个,盐,葱花,凉开水等,打散鸡蛋,搅匀,加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。然后加盐,蒸10分钟左右,锅盖务必要留缝,不要盖严实了,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
水蒸蛋
一般蒸
几分钟
答:
15分钟
。水蒸蛋做法:准备鸡蛋3个、温水适量、盐少许。1、将鸡蛋磕入碗中,调入半勺食用盐。2、用筷子搅打出浓密气泡后,加入适量盐和温水再次搅拌均匀,鸡蛋与水比例约1:1.5~1:2,水量决定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩,但是也不宜太多了,否则就不成形。3、将鸡蛋液过滤掉气泡,最好...
鸡蛋羹蒸几分钟
?
答:
1、10分钟左右
鸡蛋羹一般水开后用大火蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹时,最好给碗加个盖,可以使蛋液自上而下受热均匀,可避免表面已呈蜂窝状,而底层还没熟的情况。鸡蛋羹一般蒸10分钟左右即可。蒸鸡蛋羹要等水开后用大火蒸。鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好,然后用食品薄膜密封后放在水已开...
水蒸蛋
怎么做蒸
几分钟
水蒸蛋怎么做蒸多少分钟
答:
1、水蒸蛋一般情况下10分钟就可以了。2、做水蒸蛋使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液开水入锅,改用中小火继续蒸10~
15分钟
,最后焖2~3分钟就可以了。3、用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑,而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。因此,做水蒸蛋时最好使用大约45度左右的温水,也就是手感觉到热但并...
水蒸蛋一般蒸
几分钟
水蒸蛋要
蒸多久
答:
1、一般情况下,在制作水蒸蛋的时候都是蒸
10分钟左右
的,只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑,不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋,那么可以适当的增加一下蒸制时间,但是最好不要超过15分钟,以免将里面的水分烧干,影响口感。2、另外需要注意的是,在制作水蒸蛋的时候水不要放太多,保持和蛋液1:1的比例就...
水蒸蛋
蒸多久时间是最嫩的 水蒸蛋有蜂窝是蒸久了吗
答:
水蒸蛋,具体蒸制时间还要根据蒸的器皿、还有蒸的分量、器皿密封性来具体决定。举例来说,如果是大的蒸屉由于内部空间较大,蒸汽流通会快一些,温度也会高和均匀些,时间就短,家庭一般炉子蒸最多10到
15分钟
就能好,鸡蛋液里加温水打散也是关键,滴少许白醋可以加快凝固!!如果头一次在家做,需要密切...
蒸蛋
一般
需要几分钟
答:
10
分钟
以内。一般2-3个鸡蛋的蛋羹,在水开之后再蒸7-8分钟即可。前面先用大火烧开蒸锅的水,等上汽之后再开中小火蒸,如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大,那就需要酌情增加时间。
蒸蛋
取决于蛋液和水分,
蒸蛋
羹时,
最好
给碗加个盖,可以使蛋液自上而下受热均匀,可避免表面已呈蜂窝状,而底层还没熟的...
水蒸蛋
不凝固是为什么
答:
第二是可能加入的水量过多了,一般只需加入大约是蛋液的1:1比例的水量,最多是1.5比例左右的水量,太多的话就不容易形成
水蒸蛋
;第三就是在一开始搅拌鸡蛋的时候务必要加入适量的盐,能够促进鸡蛋形成凝固的状态。水蒸蛋蒸
几分钟最好
一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来...
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