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凉水鸡蛋羹蒸几分钟
蛋羹蒸
多少
分钟
才熟
答:
冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,
中火蒸15分钟
,做法如下:准备材料:鸡蛋2个、香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量 1、鸡蛋磕入碗中,如下图所示:2、打散,加入一点点盐搅匀,如下图所示:3、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,如下图所示:4、盖上盖子,没有碗...
蒸
鸡蛋羹
用
冷水
下锅煮
多久
蒸鸡蛋羹用冷水下锅煮
几分钟
答:
1、鸡蛋羹冷水上锅蒸10分钟左右
。2、鸡蛋羹冷水上锅的时候是开大火,等水烧沸之后,就可以转小火了,一般情况下,总共用时为10分钟左右即可,如果全程开大火蒸的话,时间上还可以再短一些。辨别鸡蛋羹是否蒸熟的标准是,出锅前用勺子舀一下,如果可以轻松的舀到底,说明鸡蛋羹已经蒸好了。
蛋羹
要
蒸多久
才会熟啊?
答:
一般蒸五分钟就熟了
,整出来非常嫩滑,如果喜欢吃老一点的蜂窝蛋,可以蒸七分钟以上。下面是简单又好吃的教程:打三个鸡蛋到碗中,用筷子快速打散,加入一勺酱油一勺食用油,继续搅拌均匀;再加入180克清水(水的比例是一个鸡蛋加一个鸡蛋壳的清水),搅拌成顺滑的鸡蛋液后,水开隔水蒸5分钟就可以出...
怎样蒸
鸡蛋羹蒸
的很嫩,
蒸几分钟
答:
蒸8-10分钟能蒸鸡蛋羹蒸的很嫩
主料:鸡蛋3只、水200毫升 调料:花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法步骤:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、冷水放...
水蒸蛋
水开后
蒸几分钟
答:
而在蒸箱里面中的话时间则更短,
五分钟左右就可以了
。可以用筷子插入水蛋,看看水蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结了就是熟了。蒸蛋的时候需要将鸡蛋打成鸡蛋液,在里面加入一些清水。一般小伙伴都习惯用冷水蒸,其实这时候应该选择用温水,这样的话鸡蛋液和水比较能够融合在一起,蒸出来的蛋颜色好看,...
蒸鸡蛋蒸几分钟
最合适?
答:
蒸蛋
的时间,要
凉水蒸
,蒸的时间要看蛋的多少和厚度,建议放得平浅一些,不要用太深的碟子蒸,中间不易熟,像我家就是两个蛋,厚度大约在2CM左右,蒸8
分钟
就好,蒸太久的话中间就会出现蜂窝形状,不滑嫩。
鸡蛋
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分...
蒸鸡蛋羹
需要蒸多少
分钟
答:
蒸鸡蛋羹一般需要10—
15分钟
,不过是开水放蒸锅;冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,蛋液加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙,边蒸边跑气。或者用盘子扣...
鸡蛋羹冷水
下锅
蒸几分钟
鸡蛋羹冷水上锅蒸几分钟
答:
鸡蛋羹的蒸制时间大约在8至
15分钟
之间,这个时间适用于大多数情况,但具体时间会因个人用量和火候调整而略有差异。开始时,建议将鸡蛋羹冷水上锅,大火烧开后转为小火蒸煮。为了保持鸡蛋羹的完整性,记得在蒸的过程中使用保鲜膜或者用盆子反扣遮盖,避免水珠滴落影响美观。在制作鸡蛋羹时,鸡蛋和水的...
鸡蛋羹
一般
蒸几分钟
答:
蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少,而且最好不要用生水来蒸蛋羹,冷水入锅蒸了近20分钟,至蛋液表面凝固后关火焖3分钟。一般2-3个鸡蛋的蛋羹,在水开之后再蒸
7-8分钟
即可。若是时间过久,鸡蛋羹是容易变老,老了的鸡蛋羹味道便不好吃了。用微波炉蒸鸡蛋羹大约需要几分钟大概在三四分钟左右就可以...
鸡蛋羹蒸几分钟
答:
蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少,
一般蒸7-8分钟即可
。蒸鸡蛋羹一般蛋和水的比例在1:2或1:3为宜,喜欢吃嫩的就多放点水,爱吃老的就少加水。蒸鸡蛋羹的时候用三十到四十摄氏度的温水做口感会更好,不能用生水。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,...
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