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水蒸蛋一般蒸几分钟又滑又嫩
蒸蛋几分钟
最
嫩
答:
1、一般在锅上蒸上7-8分钟
,这时候的鸡蛋液已经凝固,但是并没有老,所以这时候的鸡蛋是最滑嫩的。蒸好之后上面淋上一些麻油,淋上一些酱油吃下去特别的美味。当然如果想吃再老一点的话,在十分钟之内也是可以的,不过不宜太久,否则鸡蛋蒸老了就不好吃了。2、蒸蛋技巧:(1)蛋液一定要打匀,...
水蒸蛋
怎样
蒸又嫩又滑
答:
5、蒸锅加水烧开,放入盛有蛋液的容器,
中火蒸7-8分钟
。6、关火静置,待蛋液冷却成型,即可出锅。7、在水蒸蛋上淋上少许酱油。8、取一锅,下油爆香葱白、葱花,淋于水蒸蛋上。9、小贴士:搅拌蛋液产生的气泡一定要用勺子或漏筛清理掉,不然蒸出来的鸡蛋表面会有蜂窝状。调好的蛋液上锅蒸,要...
鸡
蛋蒸几分钟又嫩
又好吃
答:
鸡蛋蒸7-8分钟又嫩又好吃
。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话,7-8分钟左右蛋基本已经熟,这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在6分钟左右,否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短,
5分钟左右就可以了
。可以用筷子插入水蛋,看看水蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结...
水蒸蛋一般蒸几分钟
即可 水蒸蛋一般
水开后10分钟即可
答:
1、水开后10分钟即可
,在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口。2、若想吃老一点的水蒸蛋,可稍微延长一点蒸蛋时间,
大约12-15分钟左右
,不适宜蒸的太久,会影响口感,而且也容易将其中水分烧干,蛋不易成型,因此一定要控制好时间。
蒸蛋几分钟
较
嫩
答:
一般8-15分钟为好
。2、事实上鸡蛋羹要做得好吃,不只是与蒸制时间有关,还与加水量有很大关系,加水过多,则蛋液过稀或者可能不成形;加水太少,则口感不够滑嫩。3、加水量是关键,一般建议蛋液与水的比例为1:
1.8-1:2.2,加水越多则口感越水嫩
。关于蒸蛋几分钟较嫩内容的介绍就到这了。
水蒸蛋一般蒸几分钟
答:
1、一般情况下,在制作水蒸蛋的时候都是蒸
10分钟
左右的,只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑,不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋,那么可以适当的增加一下蒸制时间,但是最好不要超过15分钟,以免将里面的水分烧干,影响口感。2、另外需要注意的是,在制作水蒸蛋的时候水不要放太多,保持和蛋液1:1的比例就...
水蒸蛋
怎么做
蒸几分钟
答:
水蒸蛋一般蒸
10-15
分钟
。水蒸蛋首先要先拿两个鸡蛋打在碗里,然后打散,在打散是时候,一边打一边往里加水,加入适量的水,可以选择在里面放一点盐。放入锅中,开中小火,煮10-15分钟,关火焖3分钟即可。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,...
一般蒸蛋几分钟
较好
答:
一般蒸蛋
大约十
分钟
较好。据经验表明,蒸蛋在十分钟左右是较合适的,因为这样蒸出来的
蛋又嫩又滑
,还能杀死蛋里的大部分细菌,在安全食用的同时保证了鸡蛋的口感。蒸蛋,是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92. 5%...
水蒸蛋一般蒸几分钟
答:
15
分钟
。
水蒸蛋
做法:准备鸡蛋3个、温水适量、盐少许。1、将鸡蛋磕入碗中,调入半勺食用盐。2、用筷子搅打出浓密气泡后,加入适量盐和温水再次搅拌均匀,鸡蛋与水比例约1:1.5~1:2,水量决定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩,但是也不宜太多了,否则就不成形。3、将鸡蛋液过滤掉气泡,较好3...
蒸蛋要蒸多久
?
滑滑嫩嫩
的
水蒸蛋
,简单几步就能做
答:
4、用勺子把泡沫撇掉,防止蒸出来的鸡蛋坑坑洼洼。5、盖上保鲜膜扎几个洞,或者倒扣一个盘子也可以。6、水开后放入鸡蛋液,大火蒸12
分钟
。蒸熟后不要立刻掀开锅盖,焖3-5分钟再打开锅盖。7、这个时候你就得到一个完美的
水蒸蛋
。8、撒上葱花。9、倒上一勺生抽就可以啦,真的非常简单。
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