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没有可可粉怎么做巧克力
(10分)做松露
巧克力
的
可可粉
可以用什么代替
答:
1. 先把150g
巧克力
切碎隔水融化,容器里要干净
无
水,水温不超过50度。融化成液体的巧克力加入淡奶油,一边加一边搅拌,直到拌匀后加入切小块的黄油,彻底拌匀。然后取出,冷藏2-3小时即可进行下一步操作,或者冷藏过夜也可。2. 1中拌好的溶液冷藏变硬后,用小勺挖一小块,两手团成圆形。或者稍微捏...
可可粉
可以用什么代替
答:
6. 融化的
巧克力
如果你手边有融化的巧克力,也可以用来代替
可可粉
。用 1 盎司融化的巧克力代替 3 汤匙可可粉。融化的巧克力会给你的食谱带来更丰富的口感和光泽。选择替代品时的小贴士:考虑菜肴的口味和质地。某些替代品的味道比可可粉更浓或更苦,因此根据需要调整用量。如果你的菜肴需要甜味,可以添...
自己在家
制作巧克力
除了用
可可粉
还能用什么材料?
答:
最简单的DIY
巧克力
的步骤:1.切块。把巧克力原料(固体,可在超市购买那种大块的巧克力)砌碎。将整块巧克力切出所需要的分量,可以选择不同颜色和口味的巧克力,成品会出奇不意地富于变化。2.溶化。放在金属碗、浸泡在热水里溶解。或把切好的巧克力放入采用隔水溶制的巧克力溶汁机不停搅拌,直至块状的巧克...
自己在家
制作巧克力
除了用
可可粉
还能用什么材料?
答:
可可粉不能制作巧克力
。最重要的成分是可可脂。要买那种大块的巧克力砖,再自己融化并加其他原料调味,整形等。
怎么
不用
可可粉做巧克力
答:
温度控制好了,巧克力溶化的速度也就有限,需要慢慢搅和,避免起气泡
。如果要玩一下花式,需要的时间就更加长,准备的材料也比较多。譬如外硬内软的软心巧克力,原料主要是原味软心、咖啡软心、未加工过的巧克力、咖啡粉,外壳的做法如上面一样,不过等巧克力浆挂壁后,就将多余的部分晃出来,形成空心;...
做巧克力
蛋糕 可是
没有可可粉
可以直接用巧克力代替吗
答:
可以啊,味道更好
可以用
巧克力
代替配方中的
可可粉
吗
答:
1、黄油和
巧克力
一起坐水溶化,用小刮刀搅拌均匀,让巧克力充分溶解 2、另拿一个盆将糖和蛋黄一起搅拌,待蛋黄着色变浅,将巧克力黄油(第1步)逐渐倒入,搅匀,加牛奶 (接着就要加樱桃酒和
可可粉
,既然你
没有
这步这省了)3、筛入高筋面粉(这个本来应该是可可粉的),用打蛋器打匀至不见干粉...
热
巧克力怎么做
?
没有
香草精和
可可粉
!
答:
没有香草精可以,
没有可可粉
就像你做馒头没有面粉一样。。
没有可可粉怎么做巧克力
蛋糕
答:
冷藏凝固后用来当
巧克力
夹层(如同涂抹榛子酱一样的方法),也非常美味。5、淋好巧克力浆以后,不要试图用抹刀去将巧克力抹平。静置一会儿后,巧克力会自己变得平滑如镜。6、如果你
没有
放香草精,又担心烤出来的蛋糕有蛋腥味的话,可以在巧克力蛋黄糊里加1/2小勺朗姆酒。到这里,
制作
就完成了。
巧克力
面包不放
可可粉
可以吗
答:
不用
可可粉巧克力
蛋糕的做法步骤 1.微波巧克力蛋糕粉,一般用几袋蛋糕粉,就用几个鸡蛋,我用了2袋蛋糕粉,所以用了2个鸡蛋;橄榄油可用其他植物油代替。2.给个特写,是微波的蛋糕粉,其他的我没用过,不知道能不能用面包机做出来!3.将两个鸡蛋,分别打入面包机,最好放在两个角,按动程序中的...
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