22问答网
所有问题
当前搜索:
淀粉和唾液淀粉酶反应
淀粉溶液
与唾液淀粉酶反应
答:
淀粉溶液与唾液淀粉酶反应:
1、唾液淀粉酶催化淀粉水解
。2、唾液淀粉酶本身不参与反应。3、淀粉溶液与唾液淀粉酶反应为紫色。
唾液淀粉酶
分解淀粉产生什么?
答:
唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖
。唾液中由三对大唾液腺(下颌腺、腮腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶,称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。唾液淀粉酶的分类:1、α-淀粉酶 广泛分布...
下表中使
唾液淀粉酶
对淀粉进行消化的实验,请写出实验中液体颜色的变化...
答:
1号
淀粉
+
唾液
0度 10分钟 碘液 ( 变蓝 )2号 淀粉+唾液 80度 10分钟 碘液 ( 变蓝 )3号 淀粉+唾液 37度 10分钟 碘液 ( 不变色 )4号 淀粉+清水 37度 10分钟 碘液 ( 变槛 )3号试管与1、2号试管作对照...
唾液淀粉酶
实验原理是什么?
答:
唾液淀粉酶只能催化淀粉水解
,不能催化其他糖类(如蔗糖)水解,证明唾液淀粉酶具有专一性。
淀粉在
唾液淀粉酶
的作用下分解为麦芽糖是什么
反应
答:
是水解
反应
。
在37摄氏度下往淀粉里加入
唾液淀粉酶
,为什么会出现砖红色沉淀?
答:
(C6H10O5)n + n H2O ---
唾液淀粉酶
---nC6H12O6 葡萄糖 淀粉 葡萄糖 能使新制的Cu(OH)2变成砖红色沉淀 Cu2O
唾液
使
淀粉
变蓝试验过程
答:
4.即使实验步骤颠倒,酶促反应照常进行 实验过程见表1。实验结果表明,不管是食用淀粉还是化学试剂可溶性淀粉;不论是在先
加唾液反应
后再加碘液显色,或是在先加碘液使淀粉变蓝后再加唾液反应,从实验后的颜色显示都证明实验步骤颠倒,
唾液淀粉酶
照样能将淀粉水解,只是水解的速度和程度不同罢了。理由...
唾液淀粉酶
对淀粉的消化作用实验
答:
由于
唾液淀粉酶
在碱性条件下失活,不能催化淀粉的分解,因此滴加碘液后试管内的液体应变蓝色。但是有的学生实验后混合液不变蓝。我指导学生分析了实验失败的原因并找出了解决的办法:加入的碘液与氢氧化钠发生了化学
反应
,多滴加几滴碘液可观察到混合液变蓝了。由此,学生认识到实验中药品的量极为重要,...
为什么
淀粉和唾液淀粉酶反应
的实验加入硫酸反应就可以终止?
答:
因为这个
反应
从生物角度看是一个酶促反应,
唾液淀粉酶
的本质是一种蛋白质,它的适宜pH范围很小,在7左右,加入硫酸大大降低了pH,这使得唾液淀粉酶失去活性,失去活性的唾液淀粉酶不具有催化分解淀粉的效果
唾液淀粉酶
把淀粉分解成什么?
答:
唾液淀粉酶
是唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,其中的淀粉酶主要是α-淀粉酶。α-淀粉酶既作用于直链淀粉,也作用于支链淀粉,无差别地切断淀粉中的α-1,4-链。唾液淀粉酶可以催化淀粉分解为麦芽糖(一种双糖)和葡萄糖(一种单糖),还生成一部分具有α-1,6-键的α-极限糊精(一种多糖)。...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
唾液淀粉酶和淀粉反应现象
唾液淀粉酶把淀粉水解成什么
淀粉酶消化淀粉实验
淀粉加唾液淀粉酶
淀粉遇到淀粉酶
大学生化实验唾液淀粉酶
淀粉和口水反应
唾液淀粉酶实验的原理
馒头和唾液淀粉酶