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清汤牛肉怎么炖好吃
清汤牛肉
最简单的做法
答:
3、铸铁锅,将所有食材放入,转中大火,水滚后捞出浮末及杂质,转最小火,炖1.5~2小时
,依个人喜好,放入适量的盐,即完成。清汤牛肉做法二,材料 牛肉清汤小半锅,土豆1个,胡罗卜1根,芦笋1小把,盐,牛肉精适量 做法 1.土豆、胡罗卜,洗净,去皮,切块,放入牛肉清汤里炖至绵软。2.芦笋清净...
如何做
清汤牛肉
答:
1.牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净
,2.葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可。做法二 食材准备 黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7.5克,料酒12克,盐、味精、胡...
清汤牛肉
的做法与配料
答:
步骤1:
牛肉
大块浸泡2~3小时泡出血水。步骤2:牛肉切成厚片。步骤3:再次冲洗干净的牛肉冷水下锅,用小火慢煮。步骤4:用高压锅放入绰好的牛肉片 香葱结 等改小火焖煮30分钟。步骤5:中火不盖锅沸腾后继续煮8~10 分钟锅里放盐和白胡椒粉等。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
清汤牛肉
的做法
答:
1、如果用砂锅,一定要用小火慢煲,水要一次加足
。2、因为是清汤牛肉,所以不要加生抽调色。
清汤牛肉
的做法 最正宗的做法窍门
答:
1、牛肉、牛大骨洗净,用开水焯一会,捞出洗净沥干
2、锅中倒足够的水烧开,放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时
3、取出牛肉,切块,放回锅中,再继续炖1小时。4、白萝卜去皮洗净,切块,放入牛肉汤中,文火再炖煮至软烂,捞除牛大骨,加盐调味。5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花...
买新鲜牛肉回来
怎么
自己做
清汤牛肉
,一般要煮几个小时可以吃?
答:
1、准备好萝卜
牛肉
汤所需食材,牛肉提前清水浸泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净。2、将牛腩肉切成小方块。3、白萝卜洗净,切成跟牛肉同等大的方块。4、将小葱切段、切小圈,姜切片。5、锅中倒入冷水,下入牛腩肉,加花椒粒、小葱段、生姜片、1汤匙料酒,水开后焯烫5分钟后关火,...
牛肉清汤
最正宗的做法?
答:
煮骨汤不能提前放盐,不然
牛肉
老了,也不
好吃
了;煮牛骨汤要打去血沫沫慢
炖
,也可以用高压锅压;煮好的牛骨高汤,不管是做沙锅还是冒菜都一样的香味扑鼻;配菜可以根据自己口感自行添加。【 2 】牛骨白萝卜高汤的做法食材用料 牛骨、 白萝卜 适量、姜、 盐、 葱、 鸡粉、 胡椒粒、 芹菜叶 适量 ...
清汤
酱
牛肉怎么
做
答:
牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火
炖
二个小时。3、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成
牛肉清汤
。4、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜洗净...
清汤牛肉怎么
做
答:
1.将牛肉洗净,用清水浸泡24小时左右,去除其血水。2.将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透,捞出沥干水份。3.锅中注入清汤,加入原料1中的其它材料,大火烧开,用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4.食用时,将切好的香菜、葱丝放在面食上面,再加上切成小丁的牛肉,浇入牛肉汤即好。
清汤牛肉
是一道菜品,...
清汤牛肉
的做法大全
答:
做法 1.我用原木香菇是因为喜欢它的花纹,普通香菇也一样用。2.
牛肉
用冷水焯过洗净。3.姜拍松,葱切长段,洋葱切开,将八角、花椒装入料包封好。4.冷水放入牛肉和上述汤料。5.大火烧开后加盖转小火
炖
煮1至1.5小时。用筷子能够插入牛肉就可以了,然后捞出牛肉晾凉。6.将牛肉切成3mm厚的片;冬笋...
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