22问答网
所有问题
当前搜索:
清炖猪肉
煮
猪肉炖
排骨时,牢记“4不放”,汤鲜味美无腥味,肉香十足
答:
一、不放料酒 葱、姜、料酒被人们称之为“去腥三件套”,人们平时无论煮什么肉,都少不了会加入“三件套”来给食材去腥增香,确实有不错的去腥效果。但在
清炖猪肉
或者排骨时要记住,焯水时可以适当加一些料酒来去腥,但在正式炖煮的过程中,就不可以再加料酒了,那样会掩盖住食材本身的香味,使...
煮
猪肉炖
排骨时,牢记“4不放”,汤鲜味美无腥味,肉香十足
答:
1. 不放料酒:虽然葱、姜和料酒常被用来去腥增香,但在
清炖猪肉
或排骨时,焯水时可以加一些料酒去腥,但在正式炖煮过程中就不应再加料酒,以免掩盖食材的香味。2. 不放花椒:人们常说“猪不椒、羊不料”,指的是清炖猪肉不加花椒,炖羊肉不加大料。这是因为猪肉的香味相对较淡,而花椒香味较浓...
煮
猪肉
汤怎么做好吃
答:
可以做清炖
猪肉
汤,具体做法如下:1、材料:肩胛肉(梅花肉)350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(为3-4人份)。2、猪肉洗净后切厚片;3、红枣洗净拍扁去核;4、煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉、红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个小时,下盐调味即可。
清炖猪肉
汤做法
答:
1、主料:猪颈肉140克。2、辅料:白胡椒粒2克、葱3克、精盐3克、花生油1小勺、水11200毫升、水2800毫升。3、猪颈肉清洗干净切片,蒸碗里放入洗干净的白胡椒粒、肉片。4、加入800毫升水。5、锅内胆放入1200毫升水,放上蒸架,蒸碗包好锡纸放蒸架上 6、选择自动烹饪功能,蒸33分钟。7、自动烹...
清炖猪肉
怎么蒸好吃又简单
答:
清炖猪肉
是一道口感鲜嫩、味道鲜美的传统家常菜。猪肉富含蛋白质和矿物质,能够增强体力,滋养身体。清炖猪肉还具有补血养颜、滋润肌肤的功效,适合全家人食用。材料:- 猪肉块(约500克)- 姜片(适量)- 料酒(适量)- 盐(适量)- 清水(适量)做法步骤:1. 将猪肉块切成适合口味的大小,用清水冲洗...
如何使得
清炖猪肉
汤的汤色更加透亮?
答:
要使得
清炖猪肉
汤的汤色更加透亮,需要注意以下几个关键点:选材:选择新鲜、肉质紧实、肥瘦相间的猪肉。新鲜的猪肉含有较少的血水和杂质,这有助于保持汤色的清澈。最好选择猪的前腿肉或者五花肉,因为这些部位的肉质较为细嫩,富含胶原蛋白,炖煮后能够使汤色更加鲜亮。处理肉类:在烹饪前,先将猪肉清洗...
清炖猪肉
排骨怎么做好吃
答:
做法具体如下:将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;小白菜洗净,去根部,一切两段;葱切段,姜切块,用刀轻轻拍松备用;锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;下小白菜...
请教:客家
猪肉
汤的做法
答:
1.
猪肉
洗净切厚片;2. 红枣洗净拍扁去核;3. 煮沸清水倒入大炖盅,放入猪肉和红枣,盖上盅盖放入蒸锅,隔水炖一个半至两个小时,下盐调味即可。传统客家猪肉汤的做法 猪肉汤一定要选土猪,市场上的湖南猪不行,有很重的骚味。材料有猪肉,排骨,粉肠,猪肝,猪肺,香菇,胡椒粉,葱花,大炖盅...
农村
猪肉
怎么炖
答:
想要制作出美味的猪肉吃,那么
清炖猪肉
无疑是很不错的一个选择,首先我们要把整块的连皮猪肉清洗好,然后刮干净毛,之后继续清洗干净,然后我们就可以把猪肉放到大锅中去煮,煮熟之后取出,切成四方块。然后我们再把适量的红糖或者是白糖搭配上酱油,熬成卤汁,然后把切成方块的熟肉放到卤汁中,在锅中进行...
清炖猪肉
汤,以猪肉和红枣同炖,需要掌握哪些技巧呢?
答:
一、
清炖猪肉
汤的制作技巧 很多人都爱喝汤汁,所以清炖猪肉汤非常受欢迎,汤汁比较鲜美,而且不油腻,将猪肉的味道保留下来,虽然材料比较简单,但是营养是非常丰富的。可以放入红枣也可以放入川贝或者是陈皮一起炖,还可以帮助人们止咳化痰,预防咳嗽,所以这是非常美味的一种汤汁。这道菜主要的材料就是猪肉...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
生炖猪肉
白水煮猪肉的正确方法
清炖带皮猪肉的做法
家常炖猪肉简单做法
猪肉用什么菜清炖比较好
家常清蒸腊肉
正宗清蒸腊肉的做法
猪肉怎么清炖原汁原味好吃
清炖猪头肉做法