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清炖猪蹄怎样做好吃
清炖猪蹄怎么做
更
好吃
?
答:
【步骤一:准备
猪蹄
】选购新鲜的猪蹄,要求猪蹄表面干净,无毛无污物。将猪蹄洗净后,剁成块状,便于
炖煮
。如果猪蹄上有较长的毛发,可以用火烧去或者用刮刀刮净。【步骤二:焯水】将准备好的猪蹄放入沸水中焯水,加入几片姜和少许料酒,可以去除猪蹄的腥味。焯水大约持续5分钟,待猪蹄表面的血沫和杂质浮...
最简单的
清炖猪蹄做法
答:
1.将百合去皮,洗净;2.将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水;3.锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫;4.放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。
清炖猪蹄做法
四 材料 主料:猪蹄300克,北豆腐200克,调料:料酒10克,盐5...
清炖猪蹄
汤
怎么做好吃
答:
清炖猪蹄
汤
怎么炖好吃
步骤如下:1、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间2、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净4、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段5、加足够...
清炖猪蹄
的
做法
答:
1、主料:猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、
做法
:锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒...
清炖猪蹄怎么做好吃
答:
1. 将猪蹄洗净,放入开水中焯水,煮约5分钟,捞出沥水备用。
这样做
可以除去猪蹄上的血水和脏物。2. 锅中加入适量的清水,放入姜片、料酒和焯水过的猪蹄,大火煮沸,撇去浮沫。3. 转小火
炖煮
,可以加盖炖煮约1个小时,直到猪蹄变得非常软糯。4.
猪蹄炖
好后,加入适量的酱油和盐,搅拌均匀,继续炖...
猪蹄怎么做好吃清炖
答:
猪蹄怎么做好吃清炖
我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 什么是淋病?哪些行为会感染淋病?多懂一点生活 2023-12-30 · 好好生活,过好每一天 关注 选材:选择新鲜的猪前蹄,肉质饱满、颜色粉红、无异味。 火候:先用大火烧开,再转小火慢炖,使肉质酥烂、汤汁鲜美。避免频繁揭盖,保持热气。 调料:保持原汁原味...
求
猪蹄
子
清炖
的制作方法?
答:
工艺:
清炖
口味:咸鲜味 1. 先将
猪蹄
用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,放入猪蹄烫透,捞出后,用小刀刮洗干净,再将猪碲斩块洗净备用;3. 胡萝卜洗净切成块,红枣用温水洗净备用;4. 将砂锅置火上,放入清水烧开...
如何
自制
好吃
的
清炖猪蹄
?
答:
清水:足够覆盖
猪蹄
工具准备:炖锅或高压锅 刀具 砧板 制作步骤:步骤一:准备工作 猪蹄处理:先将猪蹄洗净,如果有较长的毛发可用火烧去。将猪蹄切成适口的块状,便于
炖煮
。焯水:将切好的猪蹄放入冷水中,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约5分钟去除血水和腥味。清洗:将焯过水的...
猪蹄
想要
好吃
,大料不要乱加,大厨的红烧猪蹄是
怎么做
的呢?
答:
清炖猪蹄
原材料 猪蹄、辣椒干、姜片、小葱、香奈尔、桂丁、八角、香叶、植物油、白糖、啤洒 制做 1、最先,我们要提前准备30块钱猪蹄,把猪蹄转到大盆里后,往里添加一点盐,及其适量高度酒,再添加适量冷水,给他清洗一下。2、在清洁猪蹄时,盐与白酒能起到一定的消毒杀菌功效,还可以使其内部结构...
清炖猪蹄
放什么调料?
答:
第一步:选择带蹄筋的
猪蹄
,将其洗干净。第二步:然后将猪蹄切成块。第三步:加水没过猪蹄,放入姜片,加黄酒10毫升,
煮
10分钟。第四步:备好除盐以外的其它辅料。第五步:电压力锅中加水没过猪蹄,放入除盐以外的所有调料,黄酒加20毫升。第六步:用蹄筋档煲。
炖
好后压力阀不要打开,让其自然降压...
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