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清蒸扁鱼蒸几分钟最好吃
如何做出家常
清蒸鳊鱼
?
答:
第2步、鳊鱼去集市买的时候,可以让老板把鱼处理好,拿回家后清洗干净,然后处理鳊鱼。在放点盐腌制鱼5分钟左右,装盘。鱼身上放一些姜片,在淋一点料酒。第3步、起锅烧水,我们把装盘的鱼放入锅中蒸
10分钟
左右。蒸好的时候,盘子里会有很多蒸鱼的汤汁,这个汤汁我们需要把它倒掉,然后把鱼起锅放一...
清蒸鳊鱼
怎么做
答:
2.将鱼摆在深盘中,以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上,加精盐、绍酒、清汤,
再放上姜片、葱结、入蒸笼用旺火蒸10分钟
,待鱼眼珠突出即成熟,起笼去掉葱姜,将原汁滗入碗中另用。鱼装入长腰盘中。3.将碗中的原汁汤放入精盐、味精和沸清汤70克,调准味,而后淋在鱼身上即成。食用时...
清蒸鳊鱼
怎么做
好吃
又简单 清蒸鳊鱼的做法
答:
2、把鱼去鳃,去肚,去鳞,洗净,横切几刀,撒上盐,料酒。3、鱼身上下也放上姜片,鱼肚塞上姜与葱结。4、水开后,
隔水蒸3分钟
。5、把蒸鱼水倒掉。6、再隔水蒸
8--10分钟
,闷2分钟。再把水倒掉。7、把姜片去掉。8、撒上葱花。9、在葱花上浇上热油。10、取小碗,放入水淀粉,盐,料酒...
清蒸鳊鱼
怎么做
好吃
又嫩 清蒸鳊鱼的做法步骤
答:
5、鱼盘撒上适量姜丝。6、处理好的鱼放入鱼盘中。7、加适量料酒,稍腌制5分钟。
8、上锅蒸约10分钟
,取出倒掉鱼盘中的汁水。9、小葱切细丝。10、细葱丝和少量姜丝码在蒸好的鱼上。11、锅中烧油,烧至冒大烟后铲出浇在葱和姜丝上。12、倒入适量蒸鱼豉油,即可上桌开动啦!
清蒸鳊鱼
要
蒸多长时间
答:
秘诀六:蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀)
。秘诀七:关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精,以求清淡、鲜嫩),再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。蒸鱼时间对清蒸鱼的口感、...
清蒸鳊鱼
要
蒸多长时间
答:
清蒸鳊鱼
要蒸15
分钟
左右,然后关火不开锅盖继续虚蒸2分钟,这样做出的鳊鱼非常鲜嫩,这里的时间是一条500g鱼的时长,可根据大小自由调整时间。具体做法如下:用料:鳊鱼1条(约500g)、蒸鱼豉油20g、香葱15g、姜30g、料酒15g、盐2g、食用油20g。步骤:1、准备好所有食材。2、姜葱切丝,将鱼清理干净...
清蒸鳊鱼
的做法步骤图,清蒸鳊鱼怎么做
好吃
答:
1、洗干净的鱼,在鱼的两面都划上几刀,均匀涂抹上盐,包括鱼肚里面,然后把葱段和老姜片摆在鱼身上,最后浇上一点点料酒,腌渍半小时,也可以像我一样早上腌好上班去了,晚上回来
蒸
也没关系。 2、冷锅放鱼开始蒸,大火水滚两
分钟
转中火三分钟,这里也要看鱼的大小,
最好的
办法就是看鱼眼睛,...
清蒸鳊鱼
的家常做法简单
答:
、香葱3根。1、
鳊鱼
处理干净,表面划上几刀,撒盐抹匀,腌制片刻。2、香葱洗净切葱花,姜去皮洗净切片。3、倒掉盐水,放入姜片,淋入料酒抹匀,腌制片刻。4、去掉姜片,倒掉料汁,蒸锅烧开水,放入鳊鱼,大火
蒸
十五
分钟
。5、倒掉汤汁,淋入蒸鱼豉油。6、码上葱花,泼入一勺热香油,激出香味即可。
清蒸鳊鱼
要
蒸多长时间
答:
鱼的大小不同,时间略不相同,一般8
分钟
左右。主料:鱼1条、葱1个、姜1块、胡萝卜1块。辅料:大豆色拉油5克、盐1克、生抽1勺、蒸鱼豉油2勺。步骤:1、鱼去鳞、去内脏,洗净,控干水。2、鱼切成片,放入盘中。3、放入切好的胡萝卜片。4、放入葱片、姜片、盐。5、香菜切段,葱切成丝备用。...
清蒸鳊鱼
的做法
答:
用料 鳊鱼 姜 小葱 盐 蒸鱼豉油 橄榄油小辣椒 花椒
清蒸鳊鱼
的做法 鱼身两面各划三刀,鱼肚塞葱和姜片,抹盐腌渍15
分钟
,去腥 锅内水烧开,鱼盘上抹几滴油放鱼 将鱼放在锅里蒸8分钟 取出鱼盘,倒掉汤汁 鱼身淋上蒸鱼豉油、香葱以及少量小辣椒 起油锅,将花椒和姜丝爆香之后淋在鳊鱼身上 ...
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