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清蒸鸡块最正宗的做法
蒸鸡块
怎么做又嫩又好吃
答:
1、食材:土鸡2只,山姜150克,盐50克,花生油50克,生抽50克。2、土鸡处理干净鸡毛,内脏清理干净。3、山姜去掉叶子根须抖掉泥土清洗干净。4、山姜需要用刀慢慢剁碎,如果有料理机的可以放料理机打碎,没有的就用刀慢慢剁,剁好放碗里加入盐,花生油,生抽一起搅拌均匀,盐要多放点,这样腌制鸡才...
清蒸鸡块的做法
答:
鸡腿洗干净。切成小块。鸡放入盆中
。加入生抽,盐,鸡粉,姜,糖,料酒抓均腌20分钟。放入碟中,入蒸锅。蒸20分钟就可以了。香喷喷的蒸鸡上桌。
清蒸鸡的做法
(清蒸鸡的做法 家常)
答:
1. 鸡的处理:将鸡宰杀后,去掉内脏和杂质,洗净后切成适当大小的块状。2. 调味:将切好的
鸡块
放入碗中,加入适量的盐、料酒和酱油搅拌均匀,腌制10-15分钟。3. 准备蒸锅:将蒸锅加水烧开,放入切好的姜片和葱段,让其煮沸。4.
蒸鸡
:将腌制好的鸡块放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸15-20分钟,...
清蒸鸡的
制作方法
答:
1、土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水。2、用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时。3、腌制好的鸡放蒸锅中
蒸
制,水烧开后转小火蒸18分钟。4、青葱,香菜,蒜切成末。5、热锅凉油,下蒜末炒香。6、烹入二汤匙生抽,一汤味极...
清蒸鸡块
蒸多久时间才合适
答:
如果是小块半小时即可,如果
比较
大块可以蒸40分钟。
清蒸鸡块的做法
准备材料:草鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片 步骤 1、先把鸡洗净后沥干水分。2、准备生姜片和小葱。3、用白酒均匀抹上。4、4克盐均匀的两面都抹上。5、之后用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,腌制半小时。6、...
怎么做
清蒸
清远鸡好吃
答:
材料:清远鸡750g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。
做法
步骤:准备好姜丝用于调味。清远鸡洗净斩块备用。将葱洗净切丝备用。油锅加热。将姜、葱爆香淋上生抽。将清远
鸡块
、姜丝、葱丝下锅
蒸
十五分钟左右即可。注意:口味重的可以沾酱油吃,口味清淡的直接吃即可。
清蒸鸡
制作方法
答:
做法
1.鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用。2.鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐。3.锅中加水。把鸡肉放入锅中 4.盖上锅盖。大火蒸20分钟即可 把鸡里外洗干净。里外抹盐,精置20分钟。外面大约用三,四小勺盐抹匀,肚子里随便撒一小勺盐晃晃就行了。注:这个水
蒸鸡
是不再放其它...
母鸡
清蒸
怎么做
答:
清蒸
母鸡
的做法
1. 先把鸡洗净后沥干水分 2. 准备生姜片和小葱 3. 用白酒均匀抹上 4. 4克盐均匀的两面都抹上 5. 之后用刀均匀划3刀,这样使
鸡肉
更入味,腌制半小时 6. 先把葱和生姜片放入碗底 7. 再把鸡放上 8. 盖上开大火蒸1小时 9. 蒸出好多鸡汤 10. 撒点葱花上桌 烹饪技巧 1....
蒸全鸡
的做法
清蒸
整鸡
答:
1、主料:鸡1500克,口蘑28克,火腿28克,墨鱼70克,油菜心100克,胡椒粉1克,味精2克,盐8克。2、
清蒸
整
鸡的做法
:将鸡取出内脏,去掉嗉囊、气管和食道,冲洗干净,放入汤锅内煮3分钟。3、捞出,用冷水洗净,剁去嘴尖和脚爪,切掉下颌,割除尾臊,用刀背砸断大腿骨,将整鸡放入釉瓦钵内,加精盐...
蒸
整鸡
的做法
答:
蒸
一只整鸡
的做法
如下:1、全鸡洗净备用。2、香菇洗净备用。3、依次准备好食材,食用油,油刷,姜丝!香菇泡水洗净切丝,胡椒压成粉备用。4、鸡脚剁掉!用牙签在
鸡
的全身扎孔5、再往肚子塞香菇姜丝!香菇里放点盐再塞!鸡肚子里也摸上盐!再洒上胡椒粉。6、鸡身摸上适量盐再刷油,洒上胡椒粉...
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