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炒羊肉卤的制作方法
烩面用的
羊肉卤
怎么做 都需要什么配料
答:
1、准备材料:
羊肉
、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。2、把准备好的羊肉切成块,土豆切成丁,香菜、葱、姜、蒜全部都切碎。3、锅中下油,烧至6成热的时候,将葱、姜、蒜全部倒入,
炒
出香味。4、将切好了的羊肉倒入锅中翻炒,加入料酒去掉羊肉腥味。5、将切好的土豆倒入,加入...
羊肉卤的制作方法
答:
羊肉卤的做法步骤:
1、羊肉泡2小时左右,泡出血水,洗净。2、羊肉加姜片黄酒焯水 。3、捞出,洗净后控干水份。4、放油放蒜炸香
,放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。5、加适量水,烧开后倒入煲汤中,大火5分钟转最小火煲一个半小时。6、加入胡椒粉,鸡精,盐,香菜,蒜汁调味即可。
羊肉卤怎么做好吃,
羊肉卤的
吃法
答:
制作方法
:1、先把
羊肉
放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用。2、把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料放入油锅内进行煸
炒
,待炒出香味后,在放入面酱,待面酱炒香发粘后,在加控干的羊肉进行煸炒,再加面...
羊肉卤怎么做
羊肉卤的
做法
答:
1、食材:
羊肉
1000克,料包50克,食用油100克,葱白50克,姜50克,盐20克,老抽20克,鸡精10克,醋20克。2、将锅中水烧热,放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。3、准备一大碗温水,把香料倒入水中。4、搅拌清洗后,捞出香料备用。5、锅烧热,倒入三勺食用油。6、...
怎样做
羊肉卤
,教教我?
答:
二、“
羊肉
汆
卤
”的做法:步骤1 羊肉切片+淀粉+红烧酱油拌好腌制30分钟。步骤2 葱姜蒜洗净切好 步骤3 油热放入大料炸香 步骤4 下肉片和葱姜蒜 步骤5 翻
炒
断生 步骤6 下发好的木耳 步骤7 放入红烧酱油和老抽 步骤8 倒入水,加盖熬煮 步骤9 熬煮十五分钟,下水淀粉 步骤10 放老抽,放盐,撒...
羊肉卤的
做法是什么?
答:
羊肉卤的
做法 羊肉泡出血水,2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香,放羊肉翻
炒
一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。这里比较像黑暗料理...请点击输入图片描述 水烧开后倒入煲汤中,大火5分钟转最小火煲一个半小时 请点击输入图...
羊肉卤的
正宗做法
答:
制作
步骤:一、前期准备 1.
羊肉
切块,用冷水浸泡30分钟至1小时,去除血水。2. 在一个大锅中,加入足够的冷水,放入羊肉块,用大火煮沸后撇去浮沫。3. 捞出羊肉,用热水冲洗干净,沥干水分备用。二、制作过程 1. 热锅凉油,放入大葱段、姜片、大蒜翻
炒
出香味。2. 加入八角、桂皮、香叶、小茴香、...
羊肉卤的
做法和配料?
答:
酱牛肉
卤羊肉的
做法步骤 1、主要原料;牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、六必居黄酱、黄酒、酱油、盐、鸡精、冰糖、八角、桂皮、花椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。2、把牛肉放入清水浸泡。3、把所有香料放入料理机高速搅打成粉备用。4、把黄酱放入碗中加入清水...
羊肉卤
怎么做
答:
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料羊肉600公克 葱2支 姜片5片 蒜头10瓣 卤
羊肉卤
包1包 盐1小匙 米酒1大匙 油2小匙
卤羊肉的
做法步骤1. 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。2. 羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆...
怎么
卤羊肉的
做法及配料
答:
卤羊肉
三种做法 红卤羊肉:将羊肉过水滤去膻味与血末。起油锅,放白糖炒糖色浓稠时,放
羊肉炒
匀上色。放姜,黄酒,酱油,茴香,八角,香叶,切成块的白萝卜(去羊膻味的),小红椒,与羊肉加清开水没过原料,一起大火滚开后,中火焖炖至酥烂,汁稠浓味时,撒上少量胡椒粉与小葱即可盛盘上桌啦。...
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