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炸萝卜丸子能放豆腐吗
炸萝卜丸子放豆腐吗
答:
要放
。以下是制作方法:主料:豆腐330g、胡萝卜120g。辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、味精适量。1、豆腐用手抓碎。2、胡萝卜擦成丝后剁碎。3、加到盛豆腐的容器里拌匀加葱末。4、加姜末。5、加适量盐、味精拌匀。6、加适量面粉拌匀。7、团成丸子。8、油温5-6成热时下丸子炸制。9、...
萝卜丸子可以放豆腐吗
答:
炸制萝卜丸子之前,
可以适量的放入点豆腐
,这需要在制做萝卜丸子的时候就加入豆腐。萝卜丸子主要是由面粉、萝卜、淀粉等食材做成的,你可以放入点豆腐,或者其它食材,都能增加丸子的口感。制作萝卜丸子之前,要准备好适量的萝卜、面粉、淀粉、葱、姜、十三香等。首先,要将萝卜清洗干净切成丝,然后把姜和...
炸萝卜丸子
顺口溜口诀
答:
炸萝卜丸子时要牢记3放1不放
。3放便是放入豆腐、鸡蛋和面包糠,放入豆腐炸出的丸子口感好,营养更丰富,外酥里糯,凉了也不会发硬。放入鸡蛋也是为了增加丸子的内部黏性,使丸子不易散,同时又能增加丸子的弹性和营养。放面包糠是为了让丸子外皮更加酥脆,这样不需要复炸,丸子凉了也会特别脆。1不...
炸萝卜丸子
怎么炸?
答:
炸萝卜丸子
1.准备食材:准备一个青萝卜、一个胡萝卜,先切成薄片再切成碎丁,胡萝卜在这里主要是为了搭配颜色,这样炸出来更好看,只用青萝卜也
可以
,切好以后放入盆中,加入一勺食盐搅拌均匀,腌制10分钟杀出萝卜中的水分。准备一块老豆腐,用刀压扁再切成碎渣,
豆腐能够
增加软嫩的口感。10分钟以后,...
怎么做
萝卜丸子
又脆又好吃
答:
第八步:火候也不能太大,太大了外面很容易变色,外面容易炸焦里面炸不透。第九步:最后
丸子
慢慢飘起来开始上色,颜色炸至金黄色就
可以
出锅了。
萝卜
和
豆腐炸
出的丸子外脆里软,特别适合孩子和老人吃,并且不容易上火。这种方法炸出的丸子,丸子即使凉透了也是软的,打开之后里面就会有很多的小孔洞,...
炸萝卜丸子
怎么炸?
答:
炸萝卜丸子
的家常做法如下:1、首先我们准备一个青萝卜,把外皮削干净,先切成两半再切成薄片,也
可以
先切出来一个平面,以免萝卜来回滚动,然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。2、香菜洗干净,先切成小段再剁碎末,和萝卜放在一起,加入食盐3克,胡椒粉2克。准备一个剩馒头,把馒头皮揭掉切成...
在家怎么
炸萝卜丸子
?
答:
先将
萝卜
擦丝,装入碗中撒上一勺盐腌出水分,捏干备用,
豆腐
剁碎,葱姜切末。将豆腐渣,萝卜丝和葱姜末放在一起,再倒入面粉和淀粉,鸡蛋,撒上十三香,盐,少许将油,麻油一起用手抓拌均匀。手抓适量调好的馅儿,从虎口处挤出,
丸子
就成型了,也
可以
用手揉一个丸子出来。锅中倒油,可以用筷子...
萝卜丸子
怎么做好吃
答:
做法 1、将
豆腐
控干水分抓碎,胡
萝卜
洗净去皮、擦成细丝,香菜清洗干净切碎,粉丝泡发好,切成小段。2、将以上物料混合,加入一个鸡蛋,放入面粉,搅拌均匀。3、之后调入盐、白胡椒粉、鸡精,稍事搅拌。用手团制成大小均匀的
丸子
。4、锅中坐油,待6成热,将丸子放入煎
炸
,待完全金黄,捞出控油即可...
炸萝卜丸子
如何做,丸子不吸油,酥脆鲜香,非常软韧呢?
答:
炸萝卜丸子
的作法:预留食物:箩卜1根,胡萝卜1根,蛋1个,食盐少量,小麦面粉少量,白胡椒粉少量,葱段适当;制作过程 第一步箩卜切去两边,刨丝,放进一个碗中,再加上一勺食盐搓揉杀水,挤干,胡萝卜削皮,一样刨丝,杀水后;第二步将二种箩卜分别用冷水冲洗干净,再换整洁的布子包囊挤干水...
炸萝卜丸子放
点肉麼么
答:
可放肉沫,豆腐等 基本上是所有的食材都
可以放
的(人参不可)。建议各种各样的都做一些(放肉的,
放豆腐
的,放肉与豆腐的,放葱花的,放葱花肉豆腐的,等等),尝试一下,这样就知道了。
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