炸萝卜丸子如何做，丸子不吸油，酥脆鲜香，非常软韧呢？
刚出锅的箩卜丸子吃着最香了，当然一次性假如做得多还可以放进冰柜储存，铁锅炖菜或者熬汤的情况下配搭点，吃着都是很不错的，炸萝卜丸子的方式其实并不难，但这其中的技巧必须完全熟练掌握，零失败零难度系数，下边我便会将炸萝卜丸子的方式详尽分享给大家。
炸萝卜丸子的作法：预留食物：箩卜1根，胡萝卜1根，蛋1个，食盐少量，小麦面粉少量，白胡椒粉少量，葱段适当；制作过程
第一步
箩卜切去两边，刨丝，放进一个碗中，再加上一勺食盐搓揉杀水，挤干，胡萝卜削皮，一样刨丝，杀水后；
第二步
将二种箩卜分别用冷水冲洗干净，再换整洁的布子包囊挤干水，混合在一起，小葱择清洗干净切割成细细葱段，放进萝卜丝中；
第三步
磕入一个鸡蛋，再加上点食盐、白胡椒粉和一点点鸡精，拌匀后，分批少量再加上小麦面粉，可结团便要终止加小麦面粉，拿手将拌好一点的馅揉成大小一致的丸子；
第四步
丸子在手掌心往返辗压几回，箩卜丸子便能够入锅炸掉，在锅中添上较为多的是油，烧至6成热，逐一放入丸子炸，待丸子浮上来后；
第五步
将丸子滚动下，待所有炸至金黄色的情况下，便能捞起来，将炸好的丸子所有入锅，走红再炸5秒左右，色调越来越发黄，就能够出锅了，控油补水后便可吃。
我汇总：炸萝卜丸子我们家每一年冬季都需要做，不仅仅能够做为家常小炒吃，当宴客菜都是很不错的挑选，虽然是纯素的，但口味却非常好，香酥脆软韧美味，不得不承认炸萝卜丸子或是用老一辈人天天用的办法好，丸子不吸油，吃着更健康。
炸萝卜丸子的办法我早已详尽分享给大家了，因而喜欢的便还可以学着做，自身亲手做的油炸食物，使用量更为安心，且干净卫生，比外边买的好些过多。
烹制小窍门：二种萝卜丝都要事前杀水，除去过多的水份，拌馅会更为方便快捷些，为了能省时省力，大家可以挑选拿手搓揉萝卜丝，加速其出水量，自来水清洗就是为了能够除去过多的盐，防止丸子吃着太咸了；