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炸麻球要小苏打吗
小苏打
能够做
麻球吗
?
答:
可以
。因为小苏打可以使麻球更酥口感更好
开口笑怎么做?
答:
色拉油 20g
小苏打
2g 白芝麻(生) 适量 水 适量 开口笑的做法 取一个盆子先放鸡蛋+糖+小苏打+色拉油搅拌均匀成糊状,搅拌至糖大致融化就可以了~然后加入面粉和水合成面团,面团不易久揉,避免上劲儿~刚刚好能合成团就可以了~软硬度参照您的耳垂~用手捏捏耳垂试试~别太软了~不好...
大
麻球
的做法和配方
答:
主料面粉100克 花生油10克 白糖25克 浓糖浆20克
小苏打
0.5克 水17.5克 辅料熟黑芝麻适量
麻球
的做法 1.用料:面粉100克,白糖25克,花生油10克,鸡蛋10克,浓糖浆20克,小苏打0.5克,水17.5克,熟黑芝麻适量 2.将白糖和鸡蛋倒入碗中,搅拌至发白。加入糖浆,小苏打和适量水,搅拌至溶化。
麻球
的做法
答:
麻球
的做法 材料 糯米粉 500克 白糖 100克 白芝麻 适量
小苏打
1克 水 200克 做法 1、将白糖与糯米粉和匀。2、加一点一点水,注意这里不是和面,而是拌面。因为白糖如果直接和的话,不易化。3、拌好后,放置30分钟左右。4、加小苏打拌匀,加水和面。水慢慢加,面不能和稀了。5、将面揪成50...
速冻空心
麻球
怎么做如何做好吃
答:
糯米粉500g 白糖200g 泡打粉2g
小苏打
2g 水350g 速冻空心
麻球
的做法步骤 1. 首先把除了水以外,其他所有原料面粉倒入一起搅拌均匀。2. 然后倒入水一起揉光滑。3. 如图这样,这时可以分40克一个,然后表面搓沾在滚层芝麻,就可以下锅
炸
了。4. 下锅油温低些,别糊低了。5. 飘起来后,不...
余洪
麻球
麻团的做法步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:48
空心
麻球
的制作与配方
答:
空心
麻球
配方:原料:三象糯米粉500克(泰国产),泡打粉20克,食粉(香港产食用
小苏打
)3克,白糖200克、白芝麻500克,水175克。制法:1、水加糯米粉300克和成面,分成10个均匀小块,入锅中大火煮5-6分钟至面块飘起。2、将面块捞出放在剩余的糯米粉内,快速顺向拌成雪花状加入泡打粉、食粉、...
比赛热菜造型菜做法
答:
3、将剂子捞出放在剩余的糯米粉内,顺时针快速拌成雪花状加入泡 打粉、食用
小苏打
、糖水,揉成一个光滑面团;4、从面团上取 300 克面块,用双手团成球状,蘸一层水,入芝麻上 滚,大约粘 75 克至 100 克;5、锅内入油烧至 120 度油温,下入
麻球
小火
炸
制,炸到麻球变大一 6、用勺子不...
小苏打
能够做
麻球吗
答:
可以的,
小苏打
让
麻球
达到松软和膨胀的效果
自己在家,如何
炸
出不开裂还个个空心的
麻球
?
答:
就可以出锅了。9、成品,它是安徽经典小吃,外脆里软,口味甜糯,早餐吃它解馋又管饱 小贴士:1、加泡打粉能够更好的促进麻球空心,而且让表皮吃起来也更薄更脆 2、油
炸麻球
按压手法不能少,这是让它越炸越大的,空心更明显的小诀窍 3、全程都要
用小
火油炸,这样炸好的麻球才不会开裂 ...
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