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烟台最出名的6道名菜
烟台
10大名吃是什么?
答:
红烧藕丸是烟台的地方特色名菜之一
,特点是外香内脆,鲜美可口,清淡去火。中医认为,藕不但味道鲜美而且具有药用价值,食用对人体大有好处。一道用红烧技法烹饪的丸子。因为主料中有鲜藕,而得名。10、
拔丝苹果
拔丝苹果是山东省烟台市的特色传统名菜,属于鲁菜菜系,主要以苹果为制作主料,外观色泽金黄,...
山东有哪些特色菜?
答:
鲁菜
,是起源于山东省烟台市福山区的齐鲁风味菜系,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系,黄河流域烹饪文化的代表,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。经典菜品有
一品豆腐
、
葱烧海参
、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、
九转大肠
、
油爆双脆
、扒原壳鲍鱼、油焖...
山东特色小吃山东特色小吃有哪些
答:
1. 兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃
,它不同于一般的馒头,以其香、酥、脆、甜、软的特色著称。烧饼外酥里嫩,香脆可口。2.
九转大肠
,原名红烧大肠,是山东省济南市的传统名菜。清朝光绪初年,济南九华楼酒楼首创此菜。制作时,先将猪大肠焯水后油炸,再灌入十多种调料,微火炖制。成菜后,酸...
旅游山东特色美食介绍旅游山东特色美食介绍
答:
1.炒腰花
,山东传统名菜,属于鲁菜。是家常菜,有猪腰、菱角等。作为主要成分。其特点是鲜、味醇、滑。它有很高的营养价值。中餐于年正式发布,并且炒腰花被评为山东十大经典名菜。2.山东省淄博市的地方传统名菜博山豆腐箱,属于鲁菜。主要原料是豆腐。据说在乾隆清朝的南巡,他是幸运在博山。他上菜的时候,菜上有豆腐盒...
山东
最出名的6道
经典菜,每一道都是山东人的最爱,看完直流口水
答:
葱烧海参是山东烟台的一道名菜
。这道菜好吃的关键就是海参一定要选用优质的。优质的海参再配上山东章丘的大葱,两者搭配在一起可以说是一道绝味 美食 啦!在我们山东聊城,有一道经典菜就是清汆丸子啦!把猪肉剁成肉泥,然后再配上少许的淀粉。加入葱姜去腥,加入两个鸡蛋清,用筷子搅拌成肉馅。炒锅中...
山东十大经典
名菜
答:
1、葱烧海参
俗称“葱王”的章丘大葱,用油炸至金黄,发出葱油的芳香气味,浇在烧过的海参上,其色泽红褐光亮。海参质地柔软华润,葱香四溢,经久不散,芡汁浓郁醇厚,是山东广为流传的风味名菜。2、油焖大虾 色泽油亮,鲜嫩适口。虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼肉一样松软,易消化,...
你认为山东人最喜欢的三道菜是什么?
答:
山东各地饮食差异较大,临沂人最喜欢的三道菜为 1.炒鸡 2炒鸡3炒鸡;潍坊人最喜欢的三道菜:1 .朝天锅 2. 和乐 3 萝卜皮;青岛人喜欢的三道菜 1.炒嘎啦 2. 脂渣 3 .海凉粉;烟台人最喜欢的三道菜1.韭菜炒海肠 2.鱼锅片片
3烟台焖子
;我最喜欢的三道菜:1 .辣炒疙瘩丝 2. 臭豆酱 ...
有哪些让你念念不忘的家乡传统美食?
答:
锅包肉最初起名叫“锅爆肉”,但俄罗斯人对“爆”字的发音为“包”,久而久之,“锅爆肉”就演变为了“锅包肉”。坊间传闻,清朝末年之时,哈尔滨多是俄罗斯人。老厨家创始人郑兴文为了给俄罗斯的朋友们献上中国的美食,做了很多的尝试。由于俄罗斯人喜爱吃肉食,所以老先生就在“焦溜肉条”这道菜上...
山东人都有什么必备的家常菜?
答:
主料:蒜苗1把、鸡蛋2个。辅料:盐适量。1、首先准备好食材。2、鸡蛋放入大碗中用筷子打散,加盐适量搅匀。3、锅烧热,下适量的油,先下蒜白翻炒后再下蒜苗。4、接着下入鸡蛋,加入适量盐炒至8成熟。5、用锅铲将其打散,继续中小火翻炒。6、炒至微干即可盛出。7、成品图如下。
山东最具地方特色
的6道名菜
,个个经典,每一道都好吃到爆
答:
6、醋椒鱼 醋椒鱼是一道传统的鲁菜,不仅闻名于济南地区,而且在北京也较为常见。醋椒鱼主要原料是草鱼、青鱼和鳜鱼,做法是
比较
讲究的,要将活鱼现杀做出来,那真的是别有一番滋味。醋椒鱼因肉质鲜嫩紧实、汤汁浓郁,而受到广大老百姓的喜爱,在高级宴席、亲朋聚会时经常成为一道解酒去油腻的美味菜肴...
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