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煮熟的胡萝卜有什么营养价值
胡萝卜
的功效
答:
1、益肝明目
胡萝卜含有
大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。2、利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的...
胡萝卜有什么营养
答:
胡萝卜
是一种质脆味美、
营养
丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,...
胡萝卜
汁
煮熟有营养
,还是生
的有营养
答:
胡萝卜汁
煮熟
更有营养。胡萝卜素是脂溶性的,因此需要油脂帮助其吸收。一般来说,在烹饪菜肴的时候我们都会放油,因此熟吃胡萝卜通常都会有油,所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。生吃胡萝卜和熟吃
胡萝卜营养价值
似乎都是一样,然而,熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势,食物被加热后,食物细胞...
饮食专家提示;怎么食用
胡萝卜
最
有营养价值
?
答:
胡萝卜的营养
丰富,但是,由于人们的吃法不正确,所以胡萝卜的营养不能得到全面的吸收,那胡萝卜怎么吃最
有营养
?在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高—胡萝卜素的吸收率。做素...
胡萝卜
的功效与作用及食用禁忌
答:
6、改善贫血:
胡萝卜
素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,其含有丰富的钾是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。胡萝卜汁
的营养价值
胡萝卜汁的主要原料为胡萝卜,每100克胡萝卜中约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35...
胡萝卜
的好处
答:
胡萝卜的营养价值
与食用功效2 食用胡萝卜的时候也有一些需要注意的地方,如果不注意食用胡萝卜的禁忌轻则可能造成营养互相抵消,失去应有的营养价值,重则会危害我们的健康。食用胡萝卜的禁忌
有哪些
?1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C...
胡萝卜
是生吃
营养
高,还是炒着吃营养高?为
什么
?
答:
胡萝卜
生吃和熟吃时是不同的。生吃可以保留更多的维生素C和B族维生素。
煮熟
了吃可以最大限度地提高类胡萝卜素
的营养价值
。营养专家说,胡萝卜中所含的β-胡萝卜素需要加热并与足够数量的脂肪一起食用才能更好地被人体吸收。原因是加热处理可以促进β-胡萝卜素的释放,而β-胡萝卜素的吸收需要脂肪作为...
胡萝卜有哪些营养
功效
答:
因此,胡萝卜无论生吃还是
煮熟
,都能为身体提供营养。关键是人体主要吸收和利用的营养素。
胡萝卜有哪些营养
功效2 1、胡萝卜熟食的功效 胡萝卜脆甜,而且
营养价值
很高,中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。胡萝卜不仅可以防癌,而且还可以补充丰富的维生素,是很好的养生保健蔬菜,大家应该多食用哦。
胡萝卜
的形状、颜色、味道、种类、产地、产量、
营养价值
是
什么
?
答:
胡萝卜营养
丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。小人参 - 胡萝卜 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1...
胡萝卜煮熟
,
营养
会大部分都在煮的水里吗?
答:
这是因为胡萝卜素的外面包裹著一层纤维素构成的外衣, 而人体对於纤维素的消化能力很低, 所以要想吸收到胡萝卜素,那麼就需要将胡萝卜
煮熟
後才能够使其完全释放出来, 从而真正的为人体所吸收利用。 而且通过煮熟最终制成
的胡萝卜
, 其绝大部分的
营养价值
都可以被完好的保存下来, 有研究表明,当人们...
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