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熬糖葫芦糖稀用什么锅
做糖葫芦用什么锅
好
答:
做糖葫芦用铜锅好
。使用铜锅熬出来的糖稀,颜色美观,没有异味,而且便于清洗。冰糖葫芦是传统小吃,起源南宋,在天津地区被称为塘墩儿,在安徽凤阳被称为糖球。冰糖葫芦制作的食材丰富,包括山楂、海棠、草莓、葡萄、猕猴桃、红枣、黑藻、麻山药、核桃等。保存冰糖葫芦时,可以放在冰箱冷冻存放。
做糖葫芦熬糖稀
的锅
用什么锅
好?
答:
回答:
铜锅最好
,侣锅也行。
做糖葫芦
时熬糖
用什么锅
答:
最好用
平底不粘锅
糖葫芦
的糖怎么
熬
很脆窍门糖葫芦的糖熬很脆的办法
答:
1、先向不锈钢锅里加入凉水
,再加入适量冰糖,开大火将水里的冰糖煮化;2、等锅里的水煮开,把火关小煮7至8分钟左右,为了让糖能均匀的稀出,保持文火,用筷子在锅里搅拌2至3分钟;3、最后要将糖稀完全熬出,注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,这次熬糖的时间要长一些,15分钟左右,用铲...
糖葫芦
为
什么
要用专用锅
答:
专用锅不仅做出来的糖葫芦有光泽美丽
,而且对于火候的把控也相对于铁锅等其它锅来说简单,传热均匀,
铜锅
也很容易打扫清理,用的时间久了,并不会产生铜锈或变色腐蚀,异味也不会很大。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签...
怎么
熬糖葫芦
的糖 糖葫芦的糖怎么熬
答:
糖葫芦
的糖
熬
制步骤如下:1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些,这样裹糖浆的时候比较方便操作。2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话,可以增加冰糖的量,只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。3、先...
请教
做冰糖葫芦
的方法以及在做时出现的问题
答:
1、糖。一定要用白砂糖来制作,制作时白糖和水的比例为,糖:水=2:1,比如200克的糖,就得用100克的水。用量的多少可以根据制作原料的多少调节。2、
锅
。一定要用不锈钢锅或搪瓷锅,绝对不可以用铁锅,这是我失败最主要的原因。3、
熬
。糖和水倒入锅里后,大火烧开,熬的时候不可以搅动,待开始...
请问做糖葫芦
的
糖稀
,水和白沙糖的比例是多少
答:
熬糖稀
方法很多,有在铁锅或不粘锅中,先放一小碗水,再加入半斤左右白砂糖,小火熬至翻密集的小泡。也有用油来熬白砂糖的,甚至不加水或油,直接在不不粘锅中加热融化白砂糖。以金桔
糖葫芦
为例:1.买回的新鲜金桔。2.用清水冲洗干净金桔然后用盐水泡洗,最后用清水冲洗。3.准备竹签,然后用竹签把...
制作
糖葫芦
的糖怎么
熬
答:
糖葫芦
的糖
熬
制步骤如下:1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些,这样裹糖浆的时候比较方便操作。2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话,可以增加冰糖的量,只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。3、先...
冰糖葫芦
的糖怎么
熬
答:
糖葫芦
的糖
熬
制步骤如下:1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些,这样裹糖浆的时候比较方便操作。2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话,可以增加冰糖的量,只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。3、先...
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