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牛肉怎么切丁图解
牛肉
丁的做法?
视频时间 00:26
牛肉
丁有些什么做法?
答:
做法:
牛肉
洗净剔筋膜,切大片,两面剞十字花刀,再
切丁
,用水淀粉、盐、鸡蛋液拌匀,下油锅滑熟,盛出沥油。油锅烧热,放入干红辣椒丁、葱段、姜片、蒜片略煸,依次放料酒、酱油、盐、醋和鸡汤,烧沸用水淀粉勾芡,下牛肉丁、花生仁,撒花椒粉,淋入红油颠几下,起锅即可。辣子牛肉丁 原料:牛肉...
下饭神器烂刀
牛肉
的做法步骤图,
怎么
做好吃
答:
芹菜
切丁
,不要叶子下饭神器烂刀
牛肉
的做法 步骤4 姜蒜切碎下饭神器烂刀牛肉的做法 步骤5 油稍微比平时炒菜时多一点,油烧热放入豆瓣酱蒜末姜末爆香下饭神器烂刀牛肉的做法 步骤6 加入牛肉翻炒,至变色下饭神器烂刀牛肉的做法 步骤7 加入红椒青椒芹菜继续翻炒下饭神器烂刀牛肉的做法 步骤8 加盐,酱...
牛肉
丁
怎样
炖的家常做法大全
怎么
做好吃视
答:
1
牛肉
洗净沥干水份
切丁
,加料酒,盐,黑胡椒抓匀腌制半小时左右(牛肉尽量切小块一点,这样易熟易入味,炒出来更嫩)2 杏鲍菇切丁,入热水锅焯一下。(焯水之后再炒,就不会有多余的水份,口感也更好);焯过水的杏鲍菇放凉后,挤干水份;3 腌好的牛肉加少许淀粉抓匀。入锅前再加少许油抓匀。
五彩
牛肉
丁
答:
1、
牛肉切丁
,用小苏打、蚝油、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制。2、豌豆、玉米、胡萝卜丁焯水沥干。3、锅里放油煸炒牛肉丁至变色。4、倒入豌豆、玉米、胡萝卜丁、少许生抽、糖、鸡粉,快速翻炒均匀。5、最后用少许水淀粉勾芡即可出锅装盘。五彩牛肉丁 材料:牛肉,豌豆,玉米,胡萝卜,生抽,鸡粉,糖,...
在线等,
牛肉
粒的做法
答:
做法:1、
牛肉
洗净
切丁
,大小与蒜瓣相似即可,肉粒用料酒、生抽、花椒粉腌渍去腥,为保证口感可以裹单页和淀粉(这次我只裹了淀粉没有裹蛋液);2、洋葱和彩椒切成和牛肉粒大小相近的丁;蒜剥好,可以保留整蒜或者拦腰切半;3、调碗汁:生抽:老抽:蚝油:糖 = 4:1:3:2,比例可以按个人喜好调整;4...
牛肉
卤太久后变烂了,该
怎样
补救呢?
答:
第一步:猪皮清理干净,切成块氽水后放入高压锅,加入老姜,大葱,料酒压30分钟!之后打开锅盖,继续小火熬制,直到猪皮全部烂熟为止!可以有少量溶解!最后用密漏滤去渣料渣可得皮冻原料。第二步:
牛肉切丁
,放入凉透的皮冻原料里面!然后装入保鲜盒或者特定的模具里面!然后在保鲜盒或者模具上面加重物,...
牛肉
干
怎么
制作
答:
1.
牛肉切丁
,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时切忌放盐.2.锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目的是去除牛肉粒中的脂肪.3.另一锅内食用油(不能太少,牛肉丁吸油很厉害,否则粘锅)烧...
牛肉
切成臊子
怎么
做?
答:
牛肉
(肥瘦相间) 一块儿, 豆角 200克,胡萝卜 半根,豆腐 1块,酱油 一小勺,盐 10克, 生抽 1勺 。 二、具体做法: 1、首先把牛肉切成小丁,因为是随手剩的一块儿牛肉,所以没特别注意一定要哪一个部位的牛肉。 2、然后把豆腐
切丁
,在电饼铛焙一下去掉豆腥气(也可以水煮,我个人喜欢煎的有点儿焦焦的口感所...
咖喱
牛肉怎么
做?
视频时间 03:06
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