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猪哪个部位瘦肉好
猪瘦肉哪个部位
最好吃
答:
我知道的猪瘦肉最好吃的部位首先是里脊肉,然后是五花肉,最后是前腿肉
。1、里脊肉里脊肉位于猪的背部,与猪的大排骨相连。里脊肉脂肪较少,而且没有筋骨,肉质鲜嫩,非常可口。2、五花肉五花肉位于猪的腹部,是猪身上脂肪含量最高的一块部位,虽说脂肪多,但它的肥肉却很容易融化,而且瘦肉鲜嫩。3、前腿肉前腿...
瘦肉哪个部位
最好吃
答:
3、里脊肉
里脊肉主要位于猪的背部(即脊骨下面),与猪的大排骨相连。里脊肉是一种瘦肉,脂肪较少,而且没有筋骨,由于肉质鲜嫩,没有骨头,没有肥肉脂肪含量低,非常适合小孩和老人吃。切片蒸煮,剁、炒、炸都可以,最常见的做法就是糖醋里脊了。4、前腿肉(前槽肉)前腿肉顾名思义就是猪的前腿...
买猪肉买
哪个部位
的肉最好吃
答:
梅花肉是位于猪肩胛上的肉
,又称肩胛肉,肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪,形式梅花图案,故得此名,是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5,6斤,梅花肉肉质鲜美,油花丰富,肉质也相当嫩香,常煮不老,如果想买梅花肉一定要早一点去或者和老板提前预定。梅花肉适合做猪排或者叉烧肉等...
猪肉
瘦肉哪个部位好
答:
猪肉瘦肉比较好的部位是
猪里脊肉,或者后腿肉比较好
。
瘦肉什么部位
的肉更加好吃
瘦肉哪个部位
好吃
答:
瘦肉哪个部位好吃
1、大里脊
。大里脊也叫背脊肉,就是猪背部的两条肉,呈长条型,因为是腰部的肉,所以口感会没那么嫩,这块肉多用来煮汤,或者给小朋友蒸瘦肉水(少油),但这块肉比较规则,形状好,在北方多用来制作锅包肉(得先腌制让其变嫩),这块肉的背部会有一条很长的筋,也叫背筋,常用...
猪哪个部位
的
瘦肉
最好吃
答:
位于猪前腿的上半部分,又称上脑肉,这种肉里面有筋,肉质比较硬和老,容易吸水,因此比较适合包馅汆丸子。五:
五花肉
相信五花肉是我们吃得最多的肉类,五花肉之所以被称为五花肉,是因为肥肉和瘦肉相隔了好几层,位于猪的腹部,也是猪身上脂肪含量最高的一块部位,虽说五花肉脂肪多,但它的肥肉却很...
猪身上哪几块肉最好吃?
答:
8、弹子肉,位于后腿腿上,均为瘦肉。9、蹄膀,位于前后腿下部,后蹄膀又比前蹄膀好。10、脖子肉,又称血脖,这块肉肥瘦不分。11、猪头,宜于酱、烧、煮、腌,多用来制作冷盘。12、凤头肉,这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。13、眉毛肉,这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉,肉质与
里脊
...
猪瘦肉
是
哪个部位
答:
具体来说:
里脊肉
是猪身上最瘦的部位之一,位于脊椎骨内侧的纯瘦肉区域。这个部位的肉质非常细嫩,适合用来制作猪肉片、炒菜等。由于其不含多余的脂肪,因此烹饪出的菜肴口感清爽不油腻。通脊肉也是猪身上较为瘦的部位之一,位于脊梁骨正下方,相对于里脊肉而言,含有稍微较多的肌肉纹理。这个部位的肉质相对...
瘦肉
炖汤选
哪个部位
的肉
答:
瘦肉炖汤可以选的部位的肉如下:1、猪
里脊肉
:猪身上最嫩的部位,肉质细嫩、无筋膜,适合煎、炒、炸等做法,但也可以用于炖汤。2、猪外脊肉:位于猪的背部上方,肉质较里脊肉稍老,但仍然很嫩滑,适合切成丝或片后进行炒、炸等烹饪方式,也可以炖汤。3、猪前腿肉:位于猪前腿的上部,由于活动较多...
猪身上
什么部位
的
瘦肉
最有营养
答:
1、里脊,肉质较嫩 2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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