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猪蹄和鸭子怎么炖更好吃
鸭肉
猪肉能一起
炖
吗?
答:
步骤1、
猪爪
,
鸭子
切块洗净;步骤2、起油锅,放入莓干菜烧香,盛出;步骤3、猪爪用厨房用纸吸干水份;炒锅中放入油,再放入二匙糖;步骤4、放入猪爪烧出糖色;步骤5、把莓干菜和猪爪放入铸铁锅中;步骤6、放入二匙料酒,一匙生抽,一匙老抽,三匙六月鲜酱油,一块生姜;加入水,没过猪爪,大火烧...
猪蹄
可以和海带老
鸭
汤一起顿吗
答:
1.老
鸭
整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)海带鹰嘴豆
炖猪蹄
材料 猪蹄2-3个,海带100g,鹰嘴豆2-3把,姜末1撮,花椒...
鸭肉
汤可以放
猪蹄
一起
炖
吗
答:
1. 老
鸭
清洗,切割成一小块,放进开水锅中焯2分钟捞起来,沥去鲜血,清洗预留。2. 猪脚刮尽毛垢,清洗,劈为2块;姜片清洗,切成片;小香葱清洗,切段儿。3. 锅内放适当冷水,将鸭块
与猪脚
同下锅内,先用火灾烧开,去掉炒面上的白沫子,随后资金投入生姜片、葱段、米酒、麻椒,用文火
炖
约2钟...
猪蹄
焖老
鸭的
用什么香料?
答:
1. 老鸭洗净,切成小块,放入沸水锅中焯2分钟捞出,沥去血水,洗净备用。2. 猪蹄刮尽毛垢,洗净,劈为2块;生姜洗净,切片;香葱洗净,切小段。3. 锅内放适量清水,将鸭块与猪蹄同入锅内,先用大火烧沸,撇去汤面上的浮沫,然后投入姜片、葱段、料酒、花椒,用小火
炖
约2小时,至
猪蹄与鸭
块...
哦,
炖鸭子
,
猪蹄和
什么一起炖?
答:
最好能够达到五六个小时,在浸泡期间也应该要多次更换清水。第三个技巧
加入啤酒
,在炖煮猪蹄的时候想要让自己炖出来的猪蹄特别软烂入味,大家也应该要注意一下,在炖猪蹄的过程当中加入啤酒进去,除了可以加入啤酒以外,其他可以加入其他的一些东西,比如说加入山楂或者加入陈皮等等。
猪蹄
咸
鸭
火锅
怎么
做
答:
1、将
鸭子
除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛,洗净,用纱布搌干水分,放入冷水锅中烧开,开小火煮至八成熟,捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净,片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗净,剞十字花刀,再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别...
白果
炖猪蹄鸭子
的做法
答:
1.将买回的白果去壳,用开水焯一下,把外面的红衣去掉。2.锅内倒入适量油,将切好的姜丝,辣椒,蒜炝锅。3.将预先
炖
烂的
猪蹄
将原汤滤去,下锅煸炒加料酒去味提鲜。4.加入适量老抽作色。5.这可是猪蹄原汤噢,可以直接拿来做面膜,富含胶原蛋白,不信,可以试试噢。6.将预先炖好的猪蹄原汤...
猪蹄和鸭
可以一起
炖
吗
答:
猪蹄和鸭
不可以一起
炖
,猪蹄皮多肉少,熟的快,而且含胶原蛋白,发粘,而
鸭子
肉丝粗,不好熟,炖的时间要长些,再有两种食材用调料也有区别,例如,猪蹄要老抽调色,而
鸭肉
可少加老抽或不加老抽只加生抽就行了,所以说猪蹄和鸭不可以一起炖。
被称为健康汤品的山药
鸭
腿汤,是
怎样
的熬制方法?
答:
把处理干净的
鸭
腿从中剖开,宰成大小适宜的块,放入掺入清水的锅中,加姜片,葱节,白酒,几粒花椒,大火烧开后,捞出用清水冲洗干净。鸭腿冷水下锅,加一勺料酒及两片姜,水开后将
猪蹄
焯出血水,捞出洗净浮沫。备一个炖锅,依次放入老姜,鸭腿,大葱,开水,大火烧开后中火
炖
1个半小时。山药...
炖猪蹄和鸭子
加什么补药
答:
枸杞子、黑豆、覆盆子、莲子,天麻,红枣
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