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猪蹄和鸭可以一起炖吗
如题所述
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推荐答案 2021-01-15
猪蹄和鸭不可以一起炖,猪蹄皮
多肉
少,熟的快,而且含
胶原蛋白
,发粘,而鸭子肉丝粗,不好熟,炖的时间要长些,再有两种食材用调料也有区别,例如,猪蹄要老抽调色,而鸭肉可少加老抽或不加老抽只加生抽就行了,所以说猪蹄和鸭不可以一起炖。
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其他回答
第1个回答 2021-01-15
猪蹄和鸭肉的口感不一样,如果一起炖会失去原有的口感,因此建议猪蹄和鸭肉分开炖。
第2个回答 2021-01-15
可以猪蹄鸭子汤的营养成分十分的高,由于猪蹄和老鸭自身营养成分就很高。
本回答被网友采纳
第3个回答 2021-01-15
你们厂是可以一起炖的。是这样的话就没有分开吨起来好吃。
第4个回答 2021-01-15
不好吃,为什么要一起炖呢?
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