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猪蹄臭了最怕三个东西

猪蹄怎么去腥臭味答：3、加些醋和料酒：在炖猪蹄的时候可以加些姜片和花椒，这样既可以帮助去除猪蹄的腥味和味，另外还可以加些醋，不仅可以让猪蹄更容易软烂，还可以降低猪脚的肥腻感觉。

猪蹄有点味了怎么去除答：1、把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再擦的白白净净的。（好处：去异味、去毛、皮口感好）再用水焯（把原料放进清水烧开再把水换掉）两边（去臭味重点）初加工完成。做的时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。2、新鲜蹄子烧皮斩块，放...

在做猪蹄的过程中,需要放什么调料可以去腥呢?答：猪蹄如果处理不好有着非常大的异味，不仅是腥，最主要的是臭味，适合去除猪肉臭味的香料有：八角、桂皮、小茴香这三种。另外为了保障去除的更完善，在烹饪猪蹄还需要将猪蹄泡清水两个小时以上。泡至表面干净洁白，没有血水为止。以下分享一下处理猪蹄的具体步骤：1.先将买回来的猪蹄残留的猪毛用镊子拔除...

炖猪蹄时放什么材料去腥答：1、猪蹄如果处理不好有着非常大的异味，不仅是腥，最主要的是臭味，适合去除猪肉臭味的香料有八角桂皮小茴香这三种另外为了保障去除的更完善，在烹饪猪蹄还需要将猪蹄泡清水两个小时以上泡至表面干净洁白，没有血水为止。2、很多时候的去腥方法都是焯水后再煮，就是用开水煮一会，或者加姜去腥味，然后换...

鲜猪蹄臭了怎么挽救答：您可以考虑在食材中添加辣椒或者其他辛辣的食材。辣椒可以掩盖臭味并带来可口的香气和味道。另一个解决方案是将猪蹄烤熟，这可以使臭味消失并让猪蹄变得更加美味。总之，如果您发现鲜猪蹄发臭了，请不要轻易放弃，尝试以上的方法，让它重新回归到您的餐桌上，享受美味佳肴。

猪蹄有点臭味怎么处理?答：1、首先把猪蹄放在煤气灶上小火烤一段时间，烤的变白微黄再用淡碱水泡10几分钟（去异味），再用钢丝球进行去毛处理。如果做食物的时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖等等都有去异味的作用。2、把新鲜的猪蹄用火烧皮，然后用到切成块状，把块状的猪蹄放入热水锅中煮，等煮的差不多然后捞出来用...

猪蹄子去除臭味的方法答：2、用花椒陈皮泡如果感觉用开水烫还不能够完全把腥味去除的话，那么还可以选择放入一些花椒或者陈皮在里面把它泡一泡，加入了花椒或者陈皮后，可以有效将猪蹄上的腥味去除，能够掩盖它的味道，并且能够制作出来的菜肴更加的鲜香一些。方法很简单，只要把猪蹄放在开水中，再倒入一些花椒或者成品即可。3、用...

卤猪蹄有腥味怎么去除?答：▲初加工去腥：泡水去腥：这主要是泡去猪蹄内部残留血液。一般泡水要两个小时之上，才能达到最佳效果，并且最好使用流动水。如果对成品外形要求不高的可以选择将猪蹄劈开再泡，这样泡血水去腥更彻底。烤断汗腺去腥：猪蹄的皮下藏有大量汗腺，用火烤便可以烤断，烤断汗腺不仅去腥臭，还可以将皮下毛茬...

猪蹄去臭方法答：你能天赋加点醋或许能够去去异味!space 如何去除猪脚的骚味猪脚除腥方式三：1、先解决猪蹄。将活猪爪子切割成块在冷水中侵泡，还可以不切用全部的。鱼缸换水后在冷水中的一勺醋再放入猪蹄块侵泡，它是除去猪蹄腥味儿的第一步。期内要鱼缸换水，时间最好2、3个钟头上下。泡好的猪蹄放进凉水锅...

什么东西能解决猪蹄的汗臭味答：用喷火枪烧成焦黄。

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