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玉米面和面粉一起蒸馒头怎么做
玉米面粉馒头的
做法
玉米面粉馒头怎么做
答:
1
、用料:玉米面160克、白面200克、酵母5克、泡打粉5克。2、
白面和玉米面
放入盘里,放入泡打粉搅拌均匀。3、酵母用温水化开。4、把酵母水倒入
面粉
里,加温水
和面
。5、揉成光滑面团。6、面团醒发两倍大即可。7、把面团放入面板上揉成光滑面团。8、分成大小均匀的剂子。9、揉成光滑
馒头
。10、放入锅里...
玉米面
能
蒸馒头
吗?
答:
第8步、发酵到2~2.5倍大,表面可以看得出里面有孔洞,用手指蘸干面粉戳一下,洞口不会回弹面团也不会塌陷就是发酵程度合适了。第9步、将面团倒在洒了干
面粉的
案板上,将面团按个坑,捏两指食用碱到坑里,倒少许清水将碱面化开,然后揉进面团里去(
玉米面
加点碱,营养会更好吸收,所以即使你用...
玉米面怎么蒸馒头
答:
面粉
200g 调料 酵母(干)适量
蒸
玉米面
馒头的
做法
1
.
玉米面加
少量
白面
,水,酵母拌均匀,搅成面糊.醒发二十分钟.请点击输入图片描述 2.蒸锅烧水,开锅后,铺上一层布.请点击输入图片描述 3.用勺子舀一勺面糊.放进蒸锅中.请点击输入图片描述 4.保持适当距离,放满锅.请点击输入图片描述 5.这...
玉米面粉和面
的
馒头怎么做
玉米面馒头的做法
答:
1、准备材料:
面粉
750g、
玉米面
500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙。2、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;面粉、
玉米粉
放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状;和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用
一块
...
玉米面和面粉一起蒸馒头怎么做
答:
玉米面,加入面粉、小米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油,揉成面团,发酵后蒸好就能做成馒头
,做法如下:准备材料:面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油一、三种面粉加入白糖混合均匀。二、酵母用10克温水化开。三、打入一个鸡蛋,倒入10克植物油,最好是玉米油,或是无味的植物...
玉米面馒头
最佳配方比例?
答:
1
、在
面粉
里放入三分之
一的玉米面
,再放入发酵面。2、把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。3、发酵好了放入碱水揉好切成小块。4、揉成小
馒头
饧二十分钟后放蒸锅上大火再
蒸
二十分钟就可以了。做法三 用料 玉米面100克
白面
200克 开水140克 鸡蛋1个 酵母3克 步骤 玉米面用滚烫的开水烫面...
玉米面馒头的
做法?
视频时间 01:46
豆面
白面玉米面
可以
做馒头
吗
答:
1
、将温水(30度)白糖化开,加入酵母粉充分搅拌均匀。2、将
面粉和玉米粉
混合,边揉边加糖水直至揉成面团光滑,盖上湿布发酵两倍大。3、用食指蘸些面粉,插入面团,凹坑不反弹,不下陷,即可发酵完成。4、将发酵好的面团平均分成若干小份。5、蒸笼抹上一点油防粘,分别搓成圆小面团,盖上盖醒发20~...
玉米面馒头的
做法
答:
玉米面馒头的
做法如下:【食材清单】:
玉米面粉
60克,面粉200克,白糖50克,酵母3克。【烹饪步骤】:1、我们先来面粉,玉米面粉,酵母还有白糖都混合放进一个无水无油的盆里面。大家要是更喜欢吃那种口感更加粗糙的,玉米面可以加得更多一点,根据自己的口感来决定。2、然后再加入140克的温水搅拌均匀,...
面粉加玉米面怎么做馒头
答:
如果用碗成面的话,两碗
白面
一碗
玉米面
,玉米面不用太多,那样
蒸
出来
的馒头
不好吃,然后放发酵粉,白糖,泡打粉,揉成面团放阳光充足的地方醒发就可以了
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