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琵琶腿又简单又好吃的做法
琵琶腿
怎么做才
好吃
答:
一、红烧
琵琶腿
1、准备食材:琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。2、琵琶腿洗净控水,加白糖、老抽、盐、料酒用手抓匀入味。3、放入电饭煲内胆,加入姜片、香料、冰糖、盐、料酒。4、倒入和鸡腿齐平的水,煮40分钟即可。...
琵琶腿
怎么绕既
简单又好吃
琵琶腿如何绕既简单又好吃
答:
1、原料:
琵琶腿
、姜片、熟白芝麻、辣椒面、料酒、盐、油各适量。2、
做法
步骤:将琵琶腿和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。3、大火煮开,转中小火煮15分钟关火,捞出。4、放入凉开水浸泡冷却。5、随后,在碗中加适量的辣椒面和熟白芝麻,加适量的盐。加适量的酱油。6、接着,在勺子里加适量的油...
卤鸡腿怎么做才入味又好吃 卤鸡腿入味
又好吃的做法
介绍
答:
1、食材:
琵琶腿
1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、把琵琶腿用清水冲洗解冻,解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。接下来准备香料,把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅里坐水,把解冻好的鸡腿凉水下锅,大火...
琵琶腿怎么做
好吃琵琶腿做法
答:
1、
琵琶腿
2个,味极鲜2勺,蚝油1勺,老抽1勺,料酒1勺,黑胡椒粉1勺,椒盐粉1勺,盐一勺。2、将琵琶腿反复洗净,表面划几刀方便入味儿。3、加入葱丝,姜丝,很好的去腥。4、加入蚝油,料酒,味极鲜和老抽,老抽的用处是上色,如果喜欢吃看起来清淡一些的就不用放老抽。5、加入椒盐粉,黑胡椒粉和...
琵琶腿
怎么做
好吃
答:
琵琶腿的
家常
做法
如下:步骤1、琵琶腿洗净控干水分,用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺,胡椒粉少许,蒜末1勺,葱姜丝少许。步骤3、拌匀后腌制1小时以上。步骤4、锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。(中小火煎,把鸡腿上的蒜末抹掉再煎。)步骤5、放入白糖炒糖色。放八角。...
琵琶腿怎么做?超
美味琵琶腿的
家常
做法
!
答:
1、喏,这就是
琵琶腿
,哈哈,其实就是小鸡腿嘛,总共五只大约有一斤,做熟之后正好一盘子。鸡腿买来之后需要化冻,还是老办法,放进清水里自动化冻,不要用热水烫哈。2、鸡腿化冻之后清洗干净,然后用刀子在鸡腿上划上几刀,这样是为了在制作的时候方便入味。3、准备小葱一棵,生姜适当,一瓣大蒜,...
琵琶腿
怎么做
好吃
?
答:
葱:适量 料酒:适量 生抽(酱油):适量 老抽(老酱油):少许 白糖:适量 盐:适量 水淀粉:适量 鸡蛋:1个 面包糠或面粉:适量 油:适量(用于炸制)制作步骤:鸡腿处理:将鸡腿洗净,用刀沿鸡腿内侧切开,但不要切断,形成可以展开的蝴蝶形状。去除多余的脂肪和筋膜,然后用刀背轻轻敲打鸡腿肉,...
琵琶腿怎么做
好吃
红烧
琵琶腿的
家常
做法
答:
琵琶腿好吃的做法
有蒜香琵琶腿、琵琶腿烧土豆、香辣酱香琵琶腿、红烧琵琶腿等等。红烧琵琶腿的家常做法:食材用料:琵琶腿4个、葱2颗、生姜1块、冰糖1块、八角1个、蒜头3粒、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。红烧琵琶腿的操作步骤是:1.琵琶腿放水里化冻;2.琵琶腿四周用小刀划开;3.放清水里泡出血...
卤鸡腿怎么卤
好吃又
方便
简单
答:
料酒1汤匙。步骤:1、
琵琶腿
洗净。2、锅内加冷水,放入鸡腿焯水后捞出。3、准备卤料,葱切段、姜切片、蒜拍扁。4、将鸡腿和卤料放入电饭煲内。5、加入生抽、老抽、料酒。6、倒入适量水(和鸡腿持平即可),放入冰糖。7、加盖,选择煲汤40分钟。时间剩余15分钟时加入盐至程序结束即可。8、成品图。
鸡
琵琶腿
怎么做
好吃
答:
卤
琵琶腿好吃
,具体
做法
如下:主料:琵琶腿6个。辅料:老卤汁50克、生姜5克、八角2个、花椒适量、水适量。工具:剪刀、盘子、锅、电饭煲。1、准备好琵琶腿和老卤汁酱料。2、琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开,剔除掉骨头,不需要剪成2半。3、烧一锅热水,放入切好的姜片,八角和适量的花椒煮开,再放入...
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