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用开水烫熟的面能做啥
用开水
和
的面可以
做成哪些美食?
答:
拉面:虽然拉面通常使用的是冷水和面
,但在某些地方也会使用烫面来制作拉面,这样做出的拉面口感更加滑爽。油泼面:这是一种简单快捷的面食,用烫面制作的面条可以更好地吸收调料的味道,口感也更加劲道。刀削面:刀削面的面团需要有足够的韧性和弹性,以便可以削成薄片下锅煮熟,烫面可以满足这样的要求。...
不用烤箱不发面,教你自制6款早餐,成本不到10元,一周不重样
答:
1、
先来和面:面粉300克
、白糖5克、开水170毫升,搅拌至没有干面粉后上手揉面,怕烫的话就放凉一会儿了再来揉。2、开水能将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化,从而降低这个面团儿的硬度,所以这个饼它是超级柔软的,揉成一个光滑偏软的面团备用;3、现在来做一个简单的糖馅儿,绵白砂糖60克、黑芝麻20...
烫
面能做
哪些面食?
答:
1、可以做烫面吊炉饼
,具体操作步骤如下:第一步先提前烫好面,如下图所示。2、第二步将烫面分成三份,如下图所示。3、第三步放入盘中,加少许油,醒一晚,如下图所示。4、第四步擀平一个,加油和盐,如下图所示。5、第五步对折,如下图所示。6、第六步盘起来,如下图所示。7、第七步...
烫面
能做什么
美食
答:
烫面能做:烫面大馒头、烫面油酥饼
。烫面大馒头制作食材:面粉,开水,食用盐,白糖,酵母粉,碱面。制作步骤如下:1、下面要带大家做的美食是烫面大馒头做出来之后宣软香甜,特别有嚼劲,绝对是最好吃的馒头做法之一,那么咱们一块把做烫面大馒头的制作食材准备一下,先要准备的是面粉,面粉准备500克...
面
用开水烫熟
了
还能
烙饼吗?
答:
可以烙饼
,烫面饼就是用开水和面制作的。下面介绍做法:准备材料:普通面粉(也叫中筋面粉)300克、烧开沸腾的热水180克、盐3克、油酥:普通面粉25克、食用油35克、盐(喜欢吃葱花可以放适量葱花沫)适量 制作步骤:1、先来制作面团部分:将普通面粉300克先放入盐3克,将其搅拌均匀,然后放入刚烧开的...
面
用开水烫熟
了
还能烙饼
吗
答:
可以烙饼
,烫面饼就是用开水和面制作的。下面介绍做法:准备材料:普通面粉(也叫中筋面粉)300克、烧开沸腾的热水180克、盐3克、油酥:普通面粉25克、食用油35克、盐(喜欢吃葱花可以放适量葱花沫)适量 制作步骤:1、先来制作面团部分:将普通面粉300克先放入盐3克,将其搅拌均匀,然后放入刚烧开的...
面粉
用开水烫
过
可以
拿来做饺子皮吗
答:
1、面粉500g装入盆中。2、面粉
用开水烫
成雪花状。3、再用60克凉水活成团醒30分钟。4、将南瓜洗干净去皮去籽。5、用擦丝器擦成丝撒上盐腌一会儿。6、过一会儿将腌好的南瓜攥出来的水放在碗里备用。7、将攥出来的南瓜水倒进肉馅儿里,搅打上劲儿。8、再加入葱姜末,料酒,香油,生抽老抽盐糖...
开水烫熟的
面粉适合
做什么
答:
开水烫熟的面粉适合做
馒头
,具体的做法如下:用料:面粉1100克、水适量、酵母11克。1、面粉和酵母先放到揉面盆里。2、加水,同时用筷子搅拌,至没有干粉,呈雪花状。3、把面揉成团。4、发酵一小时。发酵好后,取出面团,开始揉。5、切开的时候很少气孔就好了。6、整形好之后,把笼屉放热水上醒15...
烫面
油饼怎么做才软?
答:
做法:1、先制作面团一:3克酵母放入110克温水中化开,用200克面粉和成软硬适中的面团,放在温暖的地方发酵至2倍大;2、再制作面团二:取400克面粉,用适量的
开水烫
成面絮,再用手揉成面团,盖上保鲜膜静置;3、将30克干面粉放入碗中,倒入适量的食用油,搅拌成油酥备用;4、待面团一发酵至2倍大...
面条
怎么做比较好吃
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