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用电烤箱做面包的方法
电烤箱做面包的方法
和步骤
答:
电烤箱
、高粉250克、牛奶100克、盐2克、糖50克、酵母4克、淡奶油50克、黄油30克 、牛奶适量、色拉油
方法
1 把材料高粉120克,牛奶100克,盐2克、糖20克、酵母 4克放在
面包
机里(如下图):2 发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的(如下图):3 转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加...
怎样
用烤箱做面包
?要最简单
的方法
答:
9、倒入抹油撒粉的模具中,抹平表面。10、放入烤箱中下层,上下火175度,烤约45分钟-1小时
。11、表面上色,出炉。12、趁热脱模,晾凉。
求在家
用烤箱做面包的
步骤和材料
答:
具体步骤:第一步,把酵母用温水化开,放五分钟左右即可
。第二步,把面粉过一遍细筛子。第三步,放入20克糖(可根据自己的口味),一小勺盐,搅拌 第四步,在面粉中放入鸡蛋一个。第五步,活好面,醒一个小时,面会大一倍 第六步,把黄油融化,待用 第七步,面醒好后,加入黄油揉匀 第八步...
怎样
用烤箱做面包
好吃又简单
答:
用烤箱做面包时,
要先备料,和面后要醒一段时间,面包样式可以自由发挥
。原料:高粉 300g、酸奶 180g、鸡蛋 50g、糖 50g、盐 3g、酵母 3g、黄油 30g。1、把酵母用温水化开,放五分钟。2、面粉过筛,放入20克糖(可根据自己的口味),一小勺盐,搅拌。3、放入鸡蛋一个。4、活好面,醒一个小时,...
家庭
烤箱
如何烤
面包
答:
2、发酵好之后把面团分成小块,根据自己的喜好整理形状。3、在面团上划几刀
,烤出来的面包会更有造型,更加好看。整理完了,放置十分钟左右。4、烤箱预热180℃,面包整理的过程中开始预热就行。烤箱差不多也预热好了,给面包涂一层全蛋液,然后放进去烤25分钟左右。5、到时间后取出,为增加风味,还...
初学者怎么
用烤箱做面包
?
答:
1、首先准备好需要的材料;2、老面撕成碎片放在容器里;3、加入
面包
粉白糖和盐,盐和糖要分开位置;4、中间挖洞放上酵母粉;5、牛奶和蛋液搅匀;6、和成面团后加入黄油;7、揉出手套膜,老面包特别容易出膜;8、放温暖处发酵到两倍大;9、分成小份;10、一块面团两手朝相反的方向搓;11、松手后...
面包的
做法
烤箱
答:
我
用烤箱
30度 发酵了半个多小时 差不多1.5倍大就可以了 把二发好的
面包
拿出来 如果室温够30度可以室温进行二次发酵 步骤20 烤箱180度上下火预热10分钟 再次把模具放入烤箱 放在烤箱中层 步骤21 烤箱上下火180度烤35分钟 步骤22 第12-13分钟的时候盖锡纸 因为顶层是肉松 不盖就糊了 步骤23 烤好...
用烤箱
怎么烤
面包
?
答:
步骤一:加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖,搅拌均匀。步骤二:一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉,面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整,将面粉搅拌成絮状后开始揉面团,将面团展开,加入5克酵母粉,加入40克花生油,继续揉面团。步骤三:将放面团的盆用保鲜膜覆盖,放在温暖的...
如何用
家用烤箱
烤
面包
?
答:
操作步骤:1、
面包
粉、植物油、酵母、鸡蛋混合在一起,和成面团,发酵90分钟。2、揉搓面团排气后,分成三份。3、取一份面团擀成橄榄球状的扁片,撒上芸豆。4、由较宽的一面向窄的一面卷成卷。5、放在
烤箱
中,选择发酵档发酵一小时。6、取出发酵好的面包胚,在表面上刷鸡蛋液。7、预热烤箱200°5...
怎样
用电烤箱做面包
答:
1、将
面包
坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中,先1档低速搅拌2分钟,搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面,揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。2、加入面包坯子材料中的黄油,先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。3、再用5档高速揉面10分钟,揉至面团表面变得特别细腻光滑,同时能拉出透明且有弹性...
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