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用蛋糕胚做草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕
的做法
答:
1、用料:6寸戚风
蛋糕胚
2片、淡奶油300克、糖粉30克、新鲜
草莓
500克、吉利丁片10克。2、吉利丁片先用凉水泡软。3、取100克草莓切成草莓粒,加入10克糖粉打成草莓酱。4、泡软的吉利丁片隔热水化开。5、化好的吉利丁片倒入草莓酱中,搅拌均匀。6、淡奶油加糖粉打到5分发的状态。7、将搅拌均匀的...
草莓慕斯蛋糕
的
制作
配方
答:
蛋糕胚
2片,草莓8颗,草莓酱150克,动物奶油300克,吉利丁10克,砂糖35克。
草莓慕斯蛋糕
的做法。准备的是2片6寸的戚风蛋糕,其他材料称好重量备用。吉利丁片要先在冷水中泡软,草莓酱倒入盆中隔水加热,然后放入泡软的吉利丁片一起搅拌,直到吉利丁片完全融化。在淡奶油中加入砂糖开始打发,淡奶油要...
元旦浪漫色:
草莓慕斯蛋糕
做法大全
答:
在蛋糕油纸上铺上一片
蛋糕胚
,然后取三分之二剩下的一半奶油涂在蛋糕胚上,这样蛋糕底座就做好了。 在奶油上嵌入150g
草莓
,蛋糕底座四周留一指宽。 再铺一层奶油,盖上另一片蛋糕胚,在蛋糕四周嵌入剩下的草莓(草莓留几个装饰用)。步骤10 将所有
慕斯
抹在蛋糕上,加上草莓酱和两三颗草莓点缀,...
草莓
乳酪
慕斯蛋糕
怎么做
视频时间 00:53
颜值高的
草莓慕斯蛋糕
怎么做好吃又简单
答:
11.将海绵
蛋糕
片放进模具底层,把
草莓
对半切开,切面对外码放在模具边缘。第十二步 12.倒入
慕斯
液。第十三步 13.再将第二片海绵蛋糕片放在慕斯液上方。第十四步 14.再倒入剩下的慕斯液,将表面抹平。第十五步 15.在模具上面盖一层保鲜膜,放冰箱冷藏3小时左右。第十六步 16.脱模时用热毛巾或者吹...
草莓慕斯
的常见做法?
答:
6寸
草莓慕斯蛋糕
用料 :草莓 半斤 白糖 40克 吉利丁片 2片半 戚风蛋糕片 2片 淡奶油 250克 做法 吉利丁片放在冷水中泡软;吉利丁片超过25度就会融化,夏天泡水时可以放冰箱冷藏;请点击输入图片描述 草莓250克左右;请点击输入图片描述 洗净,去蒂;留3颗最后装饰用...
【视频】
草莓慕斯蛋糕
~抓住草莓季的尾巴做法大全
答:
淡奶油(打发用) 【
慕斯
部分】350克吉利丁【慕斯部分】10克淡奶油(融化吉利丁用) 【慕斯部分】50克糖粉【慕斯部分】45克
草莓
【慕斯部分】10颗左右 步骤1
蛋糕胚
:蛋白、蛋黄分离,蛋黄里加入牛奶、玉米油,充分搅打混合,使蛋黄糊乳化(手动搅拌5分钟左右,一开始会产生大泡,之后泡泡变小,最后变成...
孩子马上就要过生日了,该如何在家自己
做草莓慕斯蛋糕
?
答:
如果自己在家
做草莓慕斯蛋糕
,首先我们得准备蛋糕片,把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是,必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油,把淡奶油隔热加水并且要加热,大概要加热到60度左右,淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。把吉利丁片剪成两半,并且放到冰水当中,连带...
做草莓
姆斯
蛋糕
需要的工具和具体制作步骤?不要太复杂、不要复制的。最...
答:
草莓慕斯的制作:
蛋糕胚
的事先准备:
制作草莓慕斯蛋糕
需要的蛋糕胚底需要事先烘烤冷却后备用。(如果觉得烤制蛋糕底胚麻烦,你也可以使用碎饼干加黄油来代替)蛋糕胚原料:鸡蛋……5个黄油…… 15克糖……100克 蛋糕粉……100克另:如果你喜欢巧克力口味的蛋糕底,可加入可可粉100克。制作方法:1、将...
慕斯蛋糕
的做法
答:
草莓慕斯蛋糕
的做法:材料:淡奶油100克、草莓400克、
蛋糕坯
一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多)、明胶15克、糖适量。做法:1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用。2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之...
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