全国有哪些地方的人爱吃糍粑?各地的做法一样吗?答:2. 把蒸好的糯米饭放入石臼 ,由村里的男人们轮番上阵,两人一组用木锤 捶打 里面的糯米饭。等捶打成一团,再由妇女们取出来纠下一坨坨, 搓圆揉扁做成小小的圆子 。 3.取一块木板,一般是过去家里的老木门,提前刷洗干净,上面均匀刷一层菜油, 把圆子间隔一定的间隙排好放上面 ,再盖上另一块木板,叫一个身...
,福建有什么特产答:38.糯米蟳粥蟳,就是蟹,是厦门的海鲜特产,品种甚多,形状各异。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米,煮法也简单:糯米淘净沥干,待沙锅煲里的蟹汤煮沸后倒入糯米煮至米心熟,再倾入蟹肉、姜丝、芹菜珠等调料,趁热食之,异常清淡鲜美,而且开胃健脾,久吃不厌。蟹米粥成为一些家庭调节口味的佳肴,也是一道有特色的厦门风味小吃...