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简单的年夜饭菜谱
好吃
简单年夜饭菜谱
及做法
答:
1、
蒸蒸日上:(1)准备食材:日本豆腐3根
、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。(2)日本豆腐切成1CM左右的薄片,围着盘子摆一圈,剩下的边角余料摆到中间。(3)虾仁去除虾线,依次放入中间。然后一个鸡蛋加入1.5倍温水,加一勺盐搅匀过筛倒入盘子中。(4)上锅大火蒸10-15...
年夜饭
家常
菜谱
推荐做法
答:
2、凉拌海蜇
。主料:海蜇头250克;配料:香醋2勺,砂糖2勺,盐少许,香油少许,生抽1小勺;将海蜇头斜刀45度切成薄片;放水里浸泡半天或一夜,中间换三次水;沥干水后再用凉开水或是纯净水过一遍;用手挤干海蜇水分,加入砂糖;加入香醋,加入盐,加入生抽,搅拌均匀后静置10分钟;装盘,淋入香油即...
年夜饭菜谱
大全家常菜
答:
3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾
,端上桌,红艳艳地看着水灵,有“红运当头”之寓意,吃起来更是让人没话说。4、
【糖醋排骨】
糖醋排骨是道有代表性的家常菜,酸酸甜甜的排骨,大人孩子都喜欢,年夜饭一定要做一盘!5、
【腐乳猪蹄】
腐乳香气的红润光亮的猪蹄让人流口水,趁热夹一块咸鲜软糯,凉吃Q弹...
年夜饭
家常必备
菜谱
大全年夜饭必备
菜单
答:
1、京酱肉丝 (1)食材:猪瘦肉400克、胡萝卜1根、黄瓜半根、干豆腐适量、香菜适量、食用油适量;【腌制料】料酒1勺、姜2片、葱适量、盐适量、蛋清半个、淀粉半勺;【料汁】甜面酱2勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1/3汤勺、生抽2勺、清水3勺;(2)做法 ①猪肉切丝,加入料酒、姜、葱、盐、蛋清...
传统中式
年夜饭的菜谱
大全
答:
1、
糖醋藕饼
老的莲藕一段;全麦粉、金谷力燕麦片适量;生姜、黑胡椒少许;红糖、姜汁少许;香芹叶少许;金兰酱油膏少许。莲藕擦丝,姜切末,加入燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀,然后搓圆后按扁。在锅内倒入少许油,中火煎藕饼,然后转中小火煎至两面金黄。锅内加入适量水、红糖、姜汁、米醋、金兰酱油...
好吃
简单年夜饭菜谱
大全 3种好吃
简单的年夜饭
做法
答:
1、红烧肉 (1)材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。(2)准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小。(3)锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。(4)倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。(5)转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身...
在家做
年夜饭的菜谱
和做法?
答:
菜谱
:粉蒸肉、酸菜鱼、红烧肉。做法:一、粉蒸肉 1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3...
简单年夜饭菜谱
答:
简单年夜饭菜谱
:冬瓜胡萝卜丸汤、糖醋鲤鱼、红烧肉、蒸年糕、胡萝卜元宝饺、炸麻叶等。1、冬瓜胡萝卜丸汤 食材:冬瓜,胡萝卜汁。 调料:猪油,精盐,鸡精,调味鲜,香葱,香油。可以将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟,可以减少腥味,在肉馅中加入适量的姜末,盐, 胡椒, 味精, 生粉等调料,要...
除夕
年夜饭菜单
吉祥菜谱
答:
1、五福临门材料:大白菜600克,猪肚200克,草虾250克,鱿鱼100克,海参50克火腿75克,香菇50克,盐5克,胡椒粉4克,各适量。做法:①大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内。②猪肚切条,鱿鱼切花后氽烫过捞出,海参洗净,先去腥再切厚片。③火腿先煮过再取出切片,香菇泡软,...
年夜饭菜谱
答:
年夜饭菜谱
有红烧鲫鱼、红枣莲子炖鸡、红烧羊肉、粉蒸肉、香辣猪蹄。一、红烧鲫鱼 1、鱼去鳞片,清理内脏,在鱼身两面开花刀,洗净备用。2、锅内倒入食用油烧至八分热下鱼炸,开小火炸成两面金黄色捞出备用,锅内留少许油,其余的油倒出来放一边。3、小米辣,蒜子,生姜切成小丁段,下油锅爆香。4...
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