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米酵菌酸中毒潜伏期
广东惠来县11人食河粉
中毒
5人送院1死2重病,咋回事?
答:
米酵菌酸毒素引起的中毒发病急,
一般它的潜伏期是30分钟到12小时,少数潜伏期的时间为1到2天
。米酵菌酸毒素引起的中毒表现为,上腹部不适,呕吐,恶心,头晕,全身无力等症状。更有严重者会出现:肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦燥不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡。如果怀疑发生疑似...
淘米水泡酸辣椒会有
米酵菌酸
吗能吃吗
答:
会有米酵菌酸不能吃。米酵菌酸中毒发病急,
潜伏期一般为30分钟~12小时,少数为1~2天
,主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡,一般无发热。
米酵菌酸中毒
病死率超 50%,这种毒素到底有着什么样的破坏力?日常生活如 ...
答:
这种细菌在自然界普遍存在,尤其喜欢气温 25℃~37℃、偏酸(pH值 5~7)的环境。 不光是凉皮,像河粉、肠粉、粿条等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品在高温潮湿的天气下都容易受椰毒假单胞菌污染,从而产生
米酵菌酸
毒素。 二、米酵菌酸毒素
中毒
有哪些症状? 米酵菌酸毒素引起的中毒发病急,
潜伏期
一般为30分钟至...
一定要注意,在生活中常见的
米酵菌酸
毒素,威力到底有多大?
答:
一、潜伏期短毒性强米酵菌酸拥有一定的替伏期,
一般会在埋伏30min到12个小时以后发病
,极个别某些中毒者的危险期为1~2天。这类毒素的毒性尤其强,进入人体以后,会在短时间内促使体细胞膜蛋白作用遭受比较严重抑止。组织细胞就不能发生动能,造成很多的组织细胞及其机构身亡。二、使多个脏器功能衰竭与此...
为什么早上吃剩的木耳,中午吃会食物
中毒
答:
木耳营养丰富,适宜于微生物生长繁殖,早上吃剩的木耳会滋生微生物,包括病毒,病菌,会产生毒素,尤其夏季就可能会发生食物
中毒
。
米酵菌酸
有味道吗
答:
有。
米酵菌酸中毒潜伏期
的潜伏期比较短,在中毒后30分钟就可能发病,也可能晚至12小时甚至极少数情况在1到2天之后才发作,最长的可能就是3天,不过属于特别少的情况了。患者初期仅有恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等轻度症状,随后可出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、意识不清等症状。
“酸汤子”事件:你还在食用这样的食物吗?
答:
两种毒素
潜伏期
较短,一般只有30分钟-12小时,最长可以3天。其中
米酵菌酸
会直接损坏肝、脑、肾等主要实质性脏器,引起消化系统、泌尿系统以及神经系统的损伤,引发上腹部不适、恶心呕吐、轻微腹泻等症状,严重可能会引起中枢神经麻痹,呼吸衰竭,休克甚至死亡。最可怕,这种病毒没有特效药 遗憾的是,目前...
银耳泡久了会有毒吗?
答:
这种细菌本身并不致命,但它能产生两种致命毒素,分别叫
米酵菌酸
和毒黄素。“米酵菌酸”毒素耐热,一般烹调方法不能破坏其毒性,加热食用后仍可以引起食物
中毒
。米酵菌酸毒素引起的食物中毒发病急,
潜伏期
一般为30分钟-12小时,少数长达1-2天。主要表现:上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身...
小米糕,米酒,米线是不是都有
米酵菌酸
?
答:
它耐热性极强,日常的烹饪无法破坏其毒性。一旦进食,将会对人体的肝肾心脑等重要器官均能产生严重的伤害。而就目前来说对于米酵
酸菌
还没有特效解毒药物,一旦
中毒
,病死率高达40%-100%,
潜伏期
一般为30分钟-12小时,最长可达到3天。那么哪些食物容易产生
米酵菌酸
呢?在北方,一般是以酵米面制作的臭...
木耳、银耳等食物,为何会成了食物
中毒
的导火索?
答:
银耳可分为干银耳和鲜银耳。有人认为鲜银耳新鲜,营养价值高,但引起食物中毒的却是鲜银耳。由于栽培环境和土壤的影响,新鲜银耳会产生一种叫做“椰毒假单胞菌”的细菌。该菌的生长温度为25-37℃,最适生长温度为37℃,最适产毒温度为26℃。产生的毒素被称为‘
米酵酸
’,其
中毒潜伏期
长达3天,多...
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