广东惠来县11人食河粉中毒5人送院1死2重病，咋回事？

Question

如题所述

Answer 1

7月28日，惠来县神泉镇发生一起疑似食物中毒事件。神泉镇11名顾客在当地的一家肠粉店用过餐之后，出现了腹痛，恶心、呕吐疑似食物中毒的现象，11人都送往医院救治，但是还是有一人死亡，两人病重，情况危急。后来据调查发现，由于天气炎热，该店进的这批河粉受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，从而导致顾客食用之后中毒。

近期，已经进入酷暑，天气炎热，许多食物由于储存不当，发生了变质，如果这个时候食用，细菌繁殖产生的米酵菌酸毒素就会导致食物中毒。米酵菌酸毒素引起的中毒发病急，一般它的潜伏期是30分钟到12小时，少数潜伏期的时间为1到2天。米酵菌酸毒素引起的中毒表现为，上腹部不适，呕吐，恶心，头晕，全身无力等症状。更有严重者会出现：肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦燥不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡。如果怀疑发生疑似中毒，应立即停止食用可疑食物，要立刻对中毒者进行催吐，让中毒者排出体内的食物，减少对身体的损害，并及时的送往医院让医生进行检查，好对症治疗。消费者如要选购粉类食物就要去正规的食品经营者那里去购买，还要认真的查看包装袋上的生产日期和保质日期，外观无霉变、外形完整、组织结构均匀、色泽均匀一致的产品才可以去购买。如果买的粉类发现有明显酸败味、霉变味或其他异味，那这就是这个食物已经霉变了，这个时候就要立即放弃，扔掉，以免误食，对自己和家人的身体造成伤害。夏天来临，不止粉类容易发生变质，很多食物都会存在变质，最好的方法就是及时食用，不要放的时间过于长久。

Answer 2

惠来县11人食用河粉出现头晕、恶心、呕吐等疑似中毒现象，目前已经送医，1人死亡。具体原因有关部门暂未透露。

Answer 3

主要是因为这些人他们在街边一个小店吃河粉的时候中毒了，因为店家安全措施做的不好

Answer 4

这几名受害者都在广东惠来县同一家早餐店吃河粉，而那些河粉已经变质，他们吃后食物中毒，并导致了严重后果。