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糖腰果的做法窍门
白糖裹腰果怎么做
糖
蘸
腰果的做法
介绍
答:
1、炒锅置于中火上,注入花生油,冷油放入腰果仁。2、控制油温四成时
,养炸3至5分钟,见腰果仁颜色略变,立即捞出沥干油。3、炒锅回火上,放清水20克加入白糖,慢慢熬化,呈乳白色时离火。4、放入腰果,拌均匀后,入盘冷却后糖霜粘满果仁即可。
请介绍下糖霜
腰果
怎样做?
答:
锅中倒入糖、盐、水,开小火慢熬;熬到糖浆变成稠,冒着小气泡; 倒入炸好的腰果,锅离开一点点炉子
;不停的翻炒,感觉要翻炒100下;翻炒糖浆全部变白凝固沾在腰果上面就好了;
糖霜
腰果的做法
步骤图,糖霜腰果怎么做好吃
答:
做法 1
腰果洗净,烤箱130度预热15分钟,腰果平铺(最好不要重叠)130度烤45分钟
2 锅中加水与糖开中小火煮滚 3 糖水刚开始是小泡泡,等到糖水起了大泡泡 4 倒入烤好的腰果继续炒(因为一人操作没拍到腰果就以花生照代替)5 炒到完全没有水份,熄火继续快速搅拌至糖结霜 6 起锅后摆平放凉用夹炼袋装...
谁能告诉我“白
糖腰果
”(就是外面白白的糖霜的那种)的家庭
制作方法
?
答:
首先要熬好糖浆
,熬糖浆的方法是:糖和水一起下锅,运用小火熳熬,边熬边搅动,待糖浆起泡,粘性正好时(不能出丝),倒入炸好的原料,并立即泛白,色泽似霜,故名挂霜。此外,如熬糖技术不佳,也可把炸好的原料趁热放入白糖中滚一下,使表层涂上一层白糖,不仅形似挂霜,味道吃起来不错。挂霜...
调味
腰果做法
答:
首先,将腰果和糖放入锅中,加入足够的水,以水位覆盖所有材料。用中小火慢慢煮约十分钟
,待腰果和糖充分融合后,捞起并沥干水分,准备下一步的处理。接着,预热炸锅,加入适量冷油,待油温适中后,将处理过的腰果轻轻放入。此时,油面保持平稳,避免油爆,用小火慢慢炸至腰果呈现出微黄色(见图2)。
介绍下糖霜
腰果的
常见
做法
答:
糖霜
腰果的做法
步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.腰果8两,入烤箱。烤箱预热150度,上下火,10分钟。出箱后冷却至不烫手。(烤箱每台不同,需要观察,以不焦为易)space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.烤箱工作同时,水800克入锅,加白糖3-4两,大火,不停搅动,使水蒸发。等水明显...
腰果
芝麻
糖的做法
步骤图,腰果芝麻糖怎么做好吃
答:
步骤 1 点击查看大图 熟
腰果
去皮剪开 步骤 2 点击查看大图 备好材料,还有瓶麦芽
糖
没拍进来 步骤 3 点击查看大图 用不粘锅将白糖➕麦芽糖➕水大火煮开 步骤 4 点击查看大图 煮至大泡消泡,颜色发暗呈糖浆色,用筷子沾一点放到水里蘸一下,牙咬了脆脆的即可 步骤 5 点击查看大图...
焦
糖腰果
酥
做法
答:
首先,将黄油软化后,加入适量细砂糖,用打蛋器将其打发至轻盈蓬松的质地。接着,将一个鸡蛋打散后,缓缓倒入黄油糖糊中,继续用打蛋器搅拌均匀,直至形成光滑的黄油糊。然后,将低筋面粉过筛后,轻轻倒入黄油糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌,确保面粉充分湿润并与黄油糊混合,形成细腻的面糊。将面糊倒入已铺...
糖腰的做法
大全
答:
1. 准备工作有两种方法可以选择:方法一,煮锅糖水,把
腰果
放进去浸泡一个晚上。方法二,水烧开,砂糖放进去搅拌均匀,放腰果,转小火煮10~15分钟。时间不能长,火也不能大,不然腰果煮烂煮酥了就不能用了。2. 开油锅——温油(中小火)。3. 把腰果捞起,粗略沥水后放进油锅慢慢炸至金黄色...
腰果
有哪些吃法值得分享?
答:
盐水腰果:将腰果浸泡在淡盐水中,然后沥干水分,烘烤至金黄色。这种
做法
能够让
腰果的
口感更加酥脆,同时淡淡的咸味也能增加食欲。蜜
糖腰果
:将腰果与蜂蜜混合,烘烤至表面光滑发亮。这种腰果甜而不腻,是很好的零食选择。腰果奶昔:将腰果与牛奶、香蕉等水果一起搅拌成奶昔,既健康又美味。这种腰果奶昔适合...
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